http://www.wikio.de


Mrz 31 2009

PPORTUGAL: Symington Family Estates declares 2007 vintage Port

Tag: Länder,Regionensigi.hiss @ 19:32

just-drinks.com editorial team – Port producer Symington Family Estates has declared its 2007 vintage and plans to release a limited number of bottles on the US market this summer. Oporto-based Symington said today (31 March) that it plans to release 2007 Ports from a range of its houses, including W&J Graham’s, Dow’s and Smith Woodhouse, in the US this summer. Continue reading „PPORTUGAL: Symington Family Estates declares 2007 vintage Port“


Mrz 31 2009

BDX Tagebuch 30. März

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 18:48

Sigi Hiss – Tagebuch 30. März


Mrz 29 2009

BDX Tagebuch 29. März

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 22:55

Sigi Hiss – Tagebuch 29. März


Mrz 28 2009

EXCLUSIVE Lafite makes historic move into China

Tag: Weingütersigi.hiss @ 12:56

Adam Lechmere – In a historic move, Bordeaux first growth Chateau Lafite is developing a vineyard in China. The renowned Pauillac estate has gone into partnership with CITIC, China’s largest state-owned investment company, to develop 25ha of vines in the peninsula of Penglai in Shandong province. Continue reading „EXCLUSIVE Lafite makes historic move into China“


Mrz 28 2009

Latest development in ‚intelligent‘ wine barrels

Tag: Allgemeines,Oenologiesigi.hiss @ 12:53

Sophie Kevany – The latest ‚intelligent barrel‘ technology claims to tell winemakers when their wine has finished aging, and how often a top up is required – all thanks to an ‚intelligent band.‘ Continue reading „Latest development in ‚intelligent‘ wine barrels“


Mrz 27 2009

GERMANY: German wine exports rise in 08

Tag: Ländersigi.hiss @ 18:16

just-drinks.com editorial team – Russia boost German wine sales. Exports of German wine rose by 11% in value in 2008, as gains in Europe and China offset a decline in the US, new figures show. German wine exports totalled EUR427m (US$572m) in 2008, with volumes rising by 14% to 2.2m hectolitres, the German Wine Institute said today (27 March). Continue reading „GERMANY: German wine exports rise in 08“


Mrz 27 2009

FRANCE: French wine militants, CRAV, increase attacks

Tag: Ländersigi.hiss @ 18:14

Source: Chris Mercer – Concern is growing among wine merchants and producers in southern France following fresh attacks by the shadowy network of French wine militants, known as CRAV. Continue reading „FRANCE: French wine militants, CRAV, increase attacks“


Mrz 27 2009

ARTVINUM

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 16:11

Die ARTVINUM hat sich etabliert im Genießerland Baden-Württemberg. Das Europäische Weinforum findet dieses Jahr zum dritten Mal in Zusammenarbeit mit der Grand Jury Européen und dem Verband der Prädikatsweingüter (VDP) statt. Continue reading „ARTVINUM“


Mrz 26 2009

FRANCE: Vranken-Pommery Monopole profit down in 08

Tag: Regionen,Weingütersigi.hiss @ 18:09

just-drinks.com editorial team – Vranken confident on Champagne sales. Champagne house Vranken-Pommery Monopole has reported a 7% drop in net profit for 2008, but remains confident that its Champagne sales could weather the economic downturn. Continue reading „FRANCE: Vranken-Pommery Monopole profit down in 08“


Mrz 26 2009

Bordeaux offering discounts on ’slow-selling‘ 2007 vintage

Tag: Regionensigi.hiss @ 11:13

Jane Anson in Bordeaux – Bordeaux chateaux are coming up with radical schemes for kick-starting next week’s en primeur campaign – including giving hefty discounts on the 2007 vintage. Continue reading „Bordeaux offering discounts on ’slow-selling‘ 2007 vintage“


Mrz 26 2009

EU: Compromise reached on rosé wine production rules

Tag: Ländersigi.hiss @ 08:07

Stuart Todd – EU Member States have agreed a compromise with France over the production methods allowed for rosé wines.Rosé wines sold in the EU will have to be labelled to distinguish those made from the traditional ‚maceration‘ method and those produced by blending red and white wines, the European Commission said this week.

The move comes after Provence rosé producers and the French government complained about EU plans to legalise the production of rosé by blending red and white wines.Provence rosé, which constitutes 5% of world rosé production, is only made using maceration.

The EU hopes to approve the blending technique by 1 August 2009. In the meantime, the draft directive has been sent to the World Trade Organisation for consultation by non-EU countries.


Mrz 25 2009

Vorbericht BDX 2008 Tagebuch

Tag: BDX 2008 PrimeurVerkostungensigi.hiss @ 10:42

Sigi Hiss – Hier eine Zusammenfassung der Bedingungen in 2008.


Mrz 25 2009

Der Drehverschluss – gestern eine „Unkultur“ – heute eine ästhetische Alternative zum Korken

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 09:51

Der Drehverschluss – gestern eine „Unkultur“ – heute eine ästhetische Alternative zum Korken

Von Norbert Tischlmayer,  www.tinosaurus.net

Eine spezielle und immer populärer werdende Verschluss-Art (engl. Screw cap oder Twist) von Wein-Flaschen als Alternative zum Korken aus der Eichhenrinde. Diese werden aus korrosionsfreiem Metall (zumeist Aluminium-Legierung) mit einer innen befindlichen Dichtungs-Schicht aus PVDC (Polyvinylidenchlorid), PE (Polyethylen) oder Zinnfolie hergestellt. In der Getränkeindustrie wird dies auch als MCA-Verschluss bezeichnet (MCA = metal closure aluminium). Continue reading „Der Drehverschluss – gestern eine „Unkultur“ – heute eine ästhetische Alternative zum Korken“


Mrz 24 2009

BDX 2008 Verkostungen – Tagebuch

Tag: BDX 2008 PrimeurVerkostungensigi.hiss @ 18:23

Ich werde – ab Sonntag den 29. März 2009 – von meinen Verkostungen der 2008er Weine, aus Bordeaux berichten. Samstag den 28.März werde Abends im Hotel ankommen & am Sonntag geht es dann los. Ehrlich gesagt, ich weiss nicht ob das alles zeitlich klappt mit dem Tagebuch, wie ich mir das vorstelle.

Es wurde diskutiert die 2008er Kampagne gar nicht stattfinden zu lassen, nun findet sie definitiv statt. Ein paar Highlights wie eine eigens organisierte Keller-Probe auf Lafaurie-Peyraguey und ein paar sehr alte Sauternes, kann ich jetzt schon versprechen. Aber nicht die Sensation ist meine Sache, sondern ich versuche, soviel es geht an Tendenzen, Probenotizen & Fundiertem über den 2008 BDX Jahrgang zu erarbeiten.

Was man allgemein vorweg hört, ist, dass die trockenen Weißweine sehr gut sein sollen, die Sauternes ganz allgemein in der Kategorie der 2007 – evtl. etwas darunter sich bewegen und die Rotweine sich nicht so schlecht sind wie angenommen. ABER: Das alles & auch die Bewertungen, die nach den Verkostungen folgen werden, sind mit Vorsicht zu geniessen & nur als erste Richtung zu sehen.


Mrz 24 2009

Ball des Weines 2009 in Wiesbaden „Die Freiheit zu genießen“

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 11:28

Wine’s best friends …eine perfekte Genussallianz von internationalen Spitzenköchen und deutschen Spitzenwinzern. Continue reading „Ball des Weines 2009 in Wiesbaden „Die Freiheit zu genießen““


Mrz 24 2009

Bericht im Merum über Gambero Rosso

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 08:08

Sigi Hiss – Ein Bericht im neuen Merum (linke Spalte) über den Gambero Rosso und deren angeblicher Vermischung von Werbung & Bewertung von Weinen – wobei die Verknüpfung von Werbeaufträgen & Bewertungen nichts neues ist & leider sehr oft statt findet.  http://www.merum.info


Mrz 23 2009

FRANCE: Doctors rally behind red wine

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 18:09

just-drinks.com editorial team – Red wine: every little helps.

A coalition of influential doctors have defended the health benefits of red wine, as fears grow over alcohol’s link to cancer. Continue reading „FRANCE: Doctors rally behind red wine“


Mrz 23 2009

E&J Gallo relaunches Turning Leaf

Tag: Weingütersigi.hiss @ 18:06

just-drinks.com editorial team – E&J Gallo has pulled its Turning Leaf wine brand out of its Gallo Family Vineyards in the UK. Continue reading „E&J Gallo relaunches Turning Leaf“


Mrz 23 2009

Video: Korken & Flasche

Tag: Allgemeines,Personensigi.hiss @ 10:28

Ein witziges Video über:“Wie bringe ich einen Korken aus dem inneren einer Weinflasche heraus?“

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Eigentlich einfach, eigentlich…..   Sigi Hiss


Mrz 22 2009

Joachim Heger/Weingut Dr. Heger ist neuer Vorsitzender VDP Baden

Tag: Personen,Regionensigi.hiss @ 17:36

Joachim Heger (Weingut Dr. Heger) wurde von den Mitgliedern des VDP Baden im Februar 2009 einstimmig zum ersten Vorsitzenden gewählt und löst damit den bisherigen langjährigen Amtsinhaber Claus Burmeister (Weingut Burg Ravensburg) ab.

Im Jubiläumsjahr des Silvaners (350 Jahre) freut sich der Kaiserstühler Winzer über das ihm entgegen gebrachte Vertrauen.

Die anstehenden Aufgaben, die er geme gemeinsam mit den Mitgliedern umsetzen möchte, erfordern ein zukunftsorientiertes Handeln. Dabei stehen ihm als Stellvertreter Roy Blankenhorn (Weingut Blankenhorn) und Markus Wöhrle (Weingut Stadt Lahr) zur Seite.

Joachim Heger ist seit 2007 Mitglied des Präsidiums des VDP Bundesverbandes.


Mrz 20 2009

Can twittering bring tweet success in business?

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 16:00

Source: Chris Mercer – While Chris Mercer has a healthy scepticism for online fads, he believes Twitter could be more than yet another means for people with little to say to say rather too much. As its business applications begin to be exploited, he suggests Twitter may be worth a second look. Continue reading „Can twittering bring tweet success in business?“


Mrz 19 2009

Video: Michel Rolland 2008 BDX

Tag: Regionensigi.hiss @ 08:56

Michel Rolland 2008 BDX


Mrz 19 2009

Video: Stephen Brook on white BDX 2007

Tag: Regionensigi.hiss @ 08:54

Stephen Brook 2007 white BDX


Mrz 19 2009

Hugh Johnson’s 70th Birthday

Tag: Personensigi.hiss @ 08:23

Jane Anson in Paris – The Hotel Georges V in Paris was the location of a decadent lunch of blue lobster, Limousin lamb and classified Saint Emilion wines held to celebrate Hugh Johnson’s 70th birthday. Continue reading „Hugh Johnson’s 70th Birthday“


Mrz 18 2009

Moet Hennessy chief to join Heineken board

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 18:53

just-drinks.com editorial team – Heineken has lined up the head of Moët Hennessy as a board member. The brewer said yesterday (18 March) that it plans to put Christophe Navarre forward at its AGM next month to join its board. If approved, Navarre would hold the position for a period of four years. Currently president and CEO of Moët Hennessy, Navarre was president of Jas Hennessy & Co from 1997 to 2001. Prior to this, hee held a number of senior finance and market president positions with Interbrew, including president of the Italian and French operating businesses and CFO of the Belgian business.


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