http://www.wikio.de


Mai 30 2009

Johann Reinisch dies

Tag: Personensigi.hiss @ 10:21

Darrel Joseph in Vienna – Austrian winemaker Johann Reinisch, head of the prominent Johanneshof Reinisch estate in Austria´s Thermenregion, has died aged 57. Continue reading „Johann Reinisch dies“


Mai 30 2009

France announces new AOC

Tag: Länder,Regionensigi.hiss @ 10:18

Oliver Styles – The French national appellations institute has approved a new AOC in the Allier region of central France
Saint-Pourçain will join the ranks of over 470 wine appellations in France, 27 years after local winemakers submitted their official request. Continue reading „France announces new AOC“


Mai 30 2009

KEY FIGURES OF THE BURGUNDY VINEYARD

Tag: Allgemeines,Regionensigi.hiss @ 09:55

Sigi Hiss – Burgundy, a small French vineyard with a great reputation, can be summarised in a few figures:

27,700 hectares in production with 2 main grape varieties (Chardonnay and Pinot Noir) and a total harvest volume of 1.5 million hectolitres. Continue reading „KEY FIGURES OF THE BURGUNDY VINEYARD“


Mai 30 2009

2009 VINTAGE: IN BURGUNDY THE VINES HAVE WOKEN UP!

Tag: Oenologie,Regionensigi.hiss @ 09:20

cycle végétatifWith the arrival of the spring, the Burgundy wine board’s technique and quality centre has just relaunched its „vintage observatory“. Until harvest time, teams will visit the reference plots, surveying a whole host of data to provide Burgundy professionals with the most in-depth information to extract the best from the future vintage. Continue reading „2009 VINTAGE: IN BURGUNDY THE VINES HAVE WOKEN UP!“


Mai 29 2009

Deutschland: Frühe Rebblüte 2009

Tag: Länder,Oenologiesigi.hiss @ 13:53

Die Reben blühen in diesem Jahr erneut viel früher als im Durchschnitt der Vorjahre. Nach einem Turbostart der Rebentwicklung verbunden mit einem sehr zeitigen Austrieb im April, weist die Rebvegetation derzeit einen Vorsprung von rund 8 – 10 Tagen gegenüber dem langjährigen Mittel auf. An sehr warmen Standorten wie beispielsweise am Kaiserstuhl in Baden, sind die ersten Reben bereits verblüht. Continue reading „Deutschland: Frühe Rebblüte 2009“


Mai 29 2009

Century of Cheval Blanc for sale

Tag: Allgemeines,Reife Weine,Weingütersigi.hiss @ 10:17

John Stimpfig – A century of vintages sourced directly from St-Emilion superstar Château Cheval Blanc is going under the hammer at Sotheby’s next month. On 17 June at Sothebys London, collectors can bid on 287 lots comprising more than 1,000 bottles spanning vintages from 1900 to 1995, including such legends as the 1921, 1928, 1947 and 1949. Continue reading „Century of Cheval Blanc for sale“


Mai 29 2009

Prosecco to become DOCG

Tag: Regionensigi.hiss @ 10:14

Natasha Hughes – The current Prosecco di Conegliano e Valdobbiadine DOC zone will become a DOCG from the 2009 vintage onwards. Announcing the move, Prosecco DOC director Giancarlo Vettorello said that the IGT zone, which lies in the plains between Friuli and Veneto, will be upgraded to DOC status. Continue reading „Prosecco to become DOCG“


Mai 28 2009

28 x Sauternes aus 1959 – Rene Gabriels Kurzbericht

Tag: Personen,Reife Weinesigi.hiss @ 14:56

Sigi Hiss – Rene Gabriel, schnell wie immer mit seinen ersten Eindrücken. Mein Bericht von Jürg Richters Degu dauert noch etwas & deshalb schon mal vorab Rene Gabriels Kommentar.

DUFT- UND GAUMENORGIE NACH 50 JAHREN: 1959 SAUTERNES

Wer auf einer öffentlichen Auktion einen grossen, reifen Sauternes ersteigern will, muss in der Regel gegen den angefressenen Süssweinfreak Jürg Richter antreten. Continue reading „28 x Sauternes aus 1959 – Rene Gabriels Kurzbericht“


Mai 28 2009

New Pomerol legislation could cripple properties

Tag: Regionen,Weingütersigi.hiss @ 10:06

Panos Kakaviatos – Pomerol proprietors say they face ‚deep debt‘ if new legislation forcing them to make their wine within the appellation is upheld. Continue reading „New Pomerol legislation could cripple properties“


Mai 26 2009

Schweiz: Weingut Mattmann – sehr gute 2007 & 2008 Weissweine

Tag: Regionen,Weingütersigi.hiss @ 12:20

Sigi Hiss – Nachdem ich die Rotweine sehr beindruckend fand, hier die Bewertungen der Weißweine des Weingutes Mattmann aus dem Jahrgang 2007 & 2008. Generell erreichen die Weißen von Thomas Mattmann noch nicht die Qualität der Roten. Sie liegen aber nicht kilometerweit auseinander, sondern sind eine bis zwei Stufen darunter – will heißen sie sind gut bis sehr gut. Continue reading „Schweiz: Weingut Mattmann – sehr gute 2007 & 2008 Weissweine“


Mai 26 2009

1961 Poujeaux & Restaurant Braui Hochdorf/Schweiz

Tag: Reife Weinesigi.hiss @ 09:47
Der Wein & die Küche im Braui

Der Wein & die Küche im Braui

Sigi Hiss – Einer der bemerkenswertesten Weine in letzter Zeit war ein 1961er Château Poujeaux in der AppellationMoulis liegend. Moulis im Zentrum des Haut-Medoc, ist südlich von der Appellation Margaux & nördlich von der Appellation Saint Julien eingebettet. Dass 1961 im Bordeaux ein Jahrhundert-Jahrgang war, & immer noch ist, ist nicht wirklich brandaktuell. Extrem lagerfähige Weine sind entstanden, allen voran der Latour, mit einer immer noch immens jugendlichen & dichten Art. Die Bedingungen in 1961 sind in etwa vergleichbar mit denen des Jahrganges 1945. Durch heftige, lang anhaltende Regenfälle um die Zeit der Blüte herum, wurde der Ertrag auf natürliche Weise reduziert. Hatte man im Juli noch sehr viel Regen, so war der August sehr heiß & trocken. Danach war der Sommer gleichmäßiger, sehr sonnig & warm. Dies alles resultierte in sehr kleinen & dickschaligen Beeren. War in 1945 der sehr hohe Alkohol der kritische Punkt, in 1961 waren es die massiven Tannine, viele Weine waren im ersten Jahrzehnt nur mit Mundschutz, wie der eines Boxers, trinkbar. Continue reading „1961 Poujeaux & Restaurant Braui Hochdorf/Schweiz“


Mai 24 2009

Schweiz: Weingut Mattmann – beeindruckende 2007er Rotweine

Tag: Regionen,Weingütersigi.hiss @ 10:15

Sigi Hiss – Das Weingut Mattman aus Zizers in der Bündner Herrschaft (Churer Rheintal), hat im Jahr 2007 sehr beindruckende Rotweine produziert. Angefangen vom „kleinen“ Pinot Noir über den Pinot Noir Mattmann bis hin zur Rotwein-Cuvée NoPiNo.
Der „kleine“ Pinot Noir ist mit Sicherheit, Continue reading „Schweiz: Weingut Mattmann – beeindruckende 2007er Rotweine“


Mai 21 2009

FRANCE: Hail storms damage Bordeaux wine harvest

Tag: Regionen,Weingütersigi.hiss @ 16:53

Jane Anson – Heavens open on Bordeaux chateaux owners. Hail storms in Bordeaux last week have caused greater damage than first thought, threatening up to 30% of the 2009 grape harvest in some of the region’s most iconic wine areas. Continue reading „FRANCE: Hail storms damage Bordeaux wine harvest“


Mai 21 2009

Bettino Ricasoli dies

Tag: Personen,Weingütersigi.hiss @ 07:10

Michele Shah – Bettino Ricasoli, 31st Baron of Brolio, has died aged 87. Ricasoli was a Doctor of Agronomy whose life spanned the 20th century, from the bleak days of mezzadria share-cropping to today’s thriving owner-producer enterprises. Continue reading „Bettino Ricasoli dies“


Mai 21 2009

R. Derenoncourt take on Chateau Beauséjour Duffau-Lagarrosse

Tag: Personen,Weingütersigi.hiss @ 07:07

Panos Kakaviatos -Chateau Beauséjour Duffau-Lagarrosse is to get a makeover with Bordeaux’s top consultants in charge.Nicolas Thienpont, Michel Rolland and Stephan Derenoncourt will direct winemaking at the 5.1ha Saint Emilion Premier Grand Cru Classé. Continue reading „R. Derenoncourt take on Chateau Beauséjour Duffau-Lagarrosse“


Mai 21 2009

Yarra Valley loses $8m fruit

Tag: Allgemeines,Länder,Regionen,Weingütersigi.hiss @ 07:04

Rebecca Gibb – More than AUS$8m of fruit was lost during the 2009 heatwave and bushfires in the Yarra Valley. Tony Jordan, president of the Yarra Valley Winegrowers Association, estimates the region lost around 4000 tonnes of fruit, valued at $2000 per tonne.

The total value of lost wine sales is difficult to estimate, according to the Association. Jordan played down the short harvest. ‚A fall of 25% is a blow but is within the range of year-to-year variation that we might expect to see,‘ he said.

Producers in the region say January’s four-day heatwave was to blame for most of the crop loss, with February’s fires damaging just 4% of the Valley’s 3800ha of vineyard.’The greatest losses were down to the heat spike. Only 30 vineyards suffered fire damage. Vineyards did get burned – mainly singed by grass fires – but 85% of the all the vines hit will recover within 2 years,‘ Jordan added. Three small wineries were destroyed by fire. www.decanter.com/news/282884.html


Mai 20 2009

Switzerland, EU expand trade deal

Tag: Allgemeines,Ländersigi.hiss @ 19:34

Keith Nuthall – A revised food and drink trade agreement between the EU and Switzerland will provide wines and spirits from the 12 countries joining the EU since 2004 with geographical indication protection on the Swiss market. Continue reading „Switzerland, EU expand trade deal“


Mai 20 2009

Wine lovers can the bottle and turn to a ring-pull

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 19:30

Peter Stiff – Wine connoisseurs may balk at the thought of drinking a fine vintage from a can, but glugging from a ring-pull rather than cracking open a full bottle of plonk seems to be catching on. Continue reading „Wine lovers can the bottle and turn to a ring-pull“


Mai 20 2009

Analysis: Vintage Port 2007

Tag: Regionensigi.hiss @ 19:26

by Richard Woodard – Port shippers have pledged to try to keep a lid on pricing for the widely declared 2007 vintage, despite the impact of the strong euro and a smaller than usual crop. “It’s a beautiful vintage, but there’s not much of it,” said Christian Seely, MD of AXA Millésimes, owner of Quinta do Noval. He added that early indications were that there would be strong demand, particularly from the US, for a vintage “of particular character”. Continue reading „Analysis: Vintage Port 2007“


Mai 19 2009

Zork launches resealable sparkling closure

Tag: Allgemeines,Oenologiesigi.hiss @ 10:33

Rebecca Gibb – A bottle of sparkling wine will retain its fizz for several days after opening with a new resealable closure. Closure company Zork has launched the product in Australia and New Zealand, and claims a ‚major brand‘ will release the first resealable sparkling wine in July. Continue reading „Zork launches resealable sparkling closure“


Mai 19 2009

‚Nightmare‘ of St Emilion classification finally over

Tag: Regionen,Weingütersigi.hiss @ 06:47

Jane Anson in Bordeaux – The 2006 Saint-Emilion classification, scrapped by the French Court of Appeal, has been reinstated. Continue reading „‚Nightmare‘ of St Emilion classification finally over“


Mai 19 2009

Chateaux prices still down despite high Parker scores

Tag: Personen,Regionen,Weingütersigi.hiss @ 06:45

Jane Anson in Bordeaux – As more chateaux release their prices, pricing strategies seem immune to Robert Parker’s high scores. Chateau Clinet (94-97 points) has come out at an ex-chateau price of €28, unchanged from last year. Continue reading „Chateaux prices still down despite high Parker scores“


Mai 18 2009

Die neue Internetseite zur VDP-Lagenklassifikation ist online!

Tag: Länder,Weingütersigi.hiss @ 16:49

Sigi Hiss –Die neue Internetseite zur VDP-Lagenklassifikation ist online!


Mai 18 2009

36. VDP-Weinbörse in Mainz mit großem Erfolg beendet

Tag: Länder,Weingütersigi.hiss @ 16:47

3000 Besucher verkosteten jüngsten Jahrgang – Trophy Herkunft Deutschland an Riesling-Legende Freddy Price verliehen – Fokus: 350 Jahre Silvaner

Die 36. VDP-Weinbörse in Mainz wurde mit großem Erfolg beendet. 3000 Besucher konnten an zwei Tagen rund 1200 Weine der VDP Prädikatsweingüter verkosten. Continue reading „36. VDP-Weinbörse in Mainz mit großem Erfolg beendet“


Mai 17 2009

Expert report on lifestyle and cancer – findings for alcohol

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 21:18

A very interesting article by our Danish colleague Dr. Erik Skovenborg – (From AIM Digest April 2009)
The Second Expert Report on Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer, was published 2007 by the American Institute for Cancer Research (1). Science can say: could be, might be, some of us think this, and some think that, however, the Expert Report includes important criteria for grading evidence, inferring causation and quantification of risk of disease. Continue reading „Expert report on lifestyle and cancer – findings for alcohol“


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