http://www.wikio.de


Okt 29 2010

Der Schweizer Weinführer 2011/2012 ist erschienen!

Tag: Ländersigi.hiss @ 12:37

Ein Muss für jeden Liebhaber von Schweizer Weinen.

Die vierte Ausgabe des Schweizer Weinführers 2011/2012 wurde am 28. Oktober anlässlich der glanzvollen Gala der Sigi Hiss – Schweizer Weine in Bern präsentiert. In drei Sprachen publiziert (deutsch, französisch und englisch), ist dieses Werk ein wunderbares Instrument für die Liebhaber von Schweizer Weinen, ein praktischer Wegweiser bei der Auswahl von Weinen und Produzenten.
Das Buch, das von Ringier Romandie und der Vereinigung VINEA gemeinsam herausgegeben wird, bietet zahlreiche Neuerungen und wurde von den Akteuren der Produktion wie von den Konsumenten längst erwartet. Continue reading „Der Schweizer Weinführer 2011/2012 ist erschienen!“


Okt 29 2010

Nochmal Oli & Stan…..

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 10:21

Sigi Hiss – Und noch eines………….


Okt 29 2010

Wein mit Stan Laurel & Oliver Hardy

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 10:19

Sigi Hiss – Nicht „NEW“ aber immer wieder herrlich……..


Okt 29 2010

Decanter: Penfolds Grange vineyard up for sale

Tag: Weingütersigi.hiss @ 10:17

by Richard Woodard -Clarendon Vineyard and Winery is up for sale for more than A$10m. The Australian vineyard, at the northern end of McLaren Vale, has supplied fruit for some of Australia’s most lauded wines, including Penfolds Grange and Eileen Hardy Shiraz.

Also the source of the Clarendon Hills and Hickinbotham brands, it was featured by Robert Parker in his book The World’s Greatest Wine Estates.

Clarendon was established in the 1970s by building tycoon Alan Hickinbotham and includes 186ha of land, of which 83ha are planted to Cabernet Sauvignon, Shiraz, Grenache, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc and Viognier.

The property also includes a ‘boutique’ winery and two houses – a stone mansion known as The White House and designed by architect Rob Cheesman, and the underground Earth Shelter House created by German architect Gerhard Schurer. Expressions of interest for the property are due to close on 7 December. www.decanter.com


Okt 29 2010

Grand Prix du Vin Suisse 2010 Beste Schweizer Winzer in Bern prämiert!

Tag: Regionensigi.hiss @ 09:31

Vor fast 400 Gästen, darunter die Repräsentanten der Schweizer Weinbranche sowie zahlreiche Persönlichkeiten aus Politik und Wirtschaft, wurden am 28. Oktober 2010 im Kursaal Bern die Geheimnisse des diesjährigen Grand Prix du Vin Suisse gelüftet. Im Mittelpunkt der Preisverleihung und Gala: Die siegreichen Schweizer Weinproduzenten und ihre Gewächse.
2′715 Weine in elf Kategorien waren an dem vom Weinmagazin VINUM und der Vereinigung VINEA organisierten grössten Schweizer Weinwettbewerb degustiert worden. Die drei besten Weine pro Kategorie und die Gewinner der Spezialpreise Prix Bio Suisse, Prix Vinissimo und Schweizer Winzer des Jahres wurden live vor Ort geehrt. Continue reading „Grand Prix du Vin Suisse 2010 Beste Schweizer Winzer in Bern prämiert!“


Okt 29 2010

Decanter: Lafite ’08 bottles to feature Chinese symbol

Tag: Weingütersigi.hiss @ 09:21

by Richard Woodard- Chateau Lafite Rothschild’s 2008 bottle is to feature the Chinese symbol for the figure eight in celebration of the First Growth’s new vineyard venture in China.

The symbol, which is considered especially lucky in China, will be on every bottle and magnum of Lafite 2008. Continue reading „Decanter: Lafite ’08 bottles to feature Chinese symbol“


Okt 29 2010

The just-drinks interview – Concha y Toro global marketing director

Tag: Personen,Weingütersigi.hiss @ 09:16

By: Dean Best

just-drinks speaks to Concha y Toros Giancarlo Bianchetti
just-drinks speaks to Concha y Toro’s Giancarlo Bianchetti

Last month, just-drinks was invited up to Manchester to see Concha y Toro’s latest – and most high profile – advertising tie-up at work. Dean Best, who jumped higher than any other at the offer, took the opportunity to grill Giancarlo Bianchetti, global marketing director for Concha y Toro, not only about the marketing deal, but also about the past, present and future for the Chilean wine giant.

It is a wet, dreary Saturday afternoon in the north of England, but the thoughts of Giancarlo Bianchetti are thousands of miles away.

Bianchetti is in Manchester to mark the company’s sponsorship deal with football club Manchester United. The three-year deal – the financial details of which remain firmly undisclosed – will see Concha y Toro’s name flash up on pitch-side hoardings at Manchester United’s Old Trafford stadium and the company’s wines served in the ground’s lounges, boxes and bars. However, Concha y Toro hopes the agreement will reap international rewards, most notably in Asia. As he speaks to just-drinks, Bianchetti’s thoughts drift east as he considers the potential benefits of the deal. Continue reading „The just-drinks interview – Concha y Toro global marketing director“


Okt 29 2010

US: Domaine Chandon gives wine range a makeover

Tag: Weingütersigi.hiss @ 09:05
The new Domaine Chandon logo on bottles
The new Domaine Chandon logo on bottles

Californian winemaker Domaine Chandon has repackaged its sparkling wines to give them a more premium appearance and improve brand recognition.

Chandon Brut Classic and Blanc de Noirs are the first wines to feature the new look and arrived on store shelves in the US this month, Napa Valley-based Domaine Chandon said this week. Chandon Sparkling Rosé and Extra Dry Riche will follow with a full transition scheduled before Valentine’s Day 2011.

The new package includes a revised Chandon logo that incorporates the firm’s traditional shooting star symbol in a more modern style, the group said. A redesigned front label features the new Chandon logo and variety of wine more prominently. Continue reading „US: Domaine Chandon gives wine range a makeover“


Okt 29 2010

International Wine Institute (IWI)

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 08:57


Okt 29 2010

28. November 2010: Die Wein-Renaissance des Jahres Riesling Spätlese aus ERSTEN LAGEN

Tag: Ländersigi.hiss @ 08:51

Allzu lange standen die klassischen Riesling Spätlesen aus ERSTEN LAGEN   im Schatten der Grossen Gewächse. Das wird sich nun ändern: Am 28. November 2010 präsentieren erstmals 43 VDP-Weingüter aus den Anbaugebieten Mittelrhein, Mosel, Nahe und Rheingau in Sterns Event-Salon in Köln gemeinsam ihre klassischen, natursüßen Spätlesen und Kabinettweine.

Um das weltweit einzigartige Geschmacksprofil dieser feinfruchtigen Prädikatsweine unter Beweis zu stellen und deren fantastisches Alterungspotenzial zu belegen, werden nicht nur aktuelle Riesling-Weine gezeigt, sondern auch Klassiker vergangener Dekaden. Neben den Weinen des Spitzenjahrgangs 2009 stehen Raritäten bis zurück zum Jahr 1964 auf dem Tisch, um das außerordentliche Reifepotenzial dieser Prädikatsweine zu dokumentieren. Continue reading „28. November 2010: Die Wein-Renaissance des Jahres Riesling Spätlese aus ERSTEN LAGEN“


Okt 29 2010

International Wine Institute (IWI) & Campus Geisenheim GmbH bieten neue Fortbildung zum / zur geprüften Commis Sommelier/ ière an

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 08:38

Sigi Hiss – Fachwissen ist in der TOP-Gastronomie von großer Bedeutung. Durch ein fundiertes und praxisorientiertes Know how sind die täglichen Arbeiten im Restaurant einfacher, professioneller und effektiver umzusetzen. Ein gesichertes Fachwissen ist somit das Sprungbrett der beruflichen Karriere für jeden jungen und engagierten Mitarbeiter.

Das International Wine Institute, mit Sitz in Bad Neuenahr-Ahrweiler bietet ab dem 28. Februar 2011 in enger Zusammenarbeit mit der Campus Geisenheim GmbH eine neue berufsbegleitende Fortbildung zum „IWI-geprüften/-ter Commis Sommelier /-ière“ an. Der Lehrgang gliedert sich in sieben Schulungseinheiten mit jeweils zwei Tagen. Dieser Präsenzunterricht ist sehr praxisbezogen und beinhaltet Önologie, Weinsensorik, Weinwissen über die Weinanbaugebiete der Weilt, Wein-Verkostungen, Speisen- und Käseproben und die Vermittlung sämtlicher praktischen Arbeiten am Tisch des Gastes. Continue reading „International Wine Institute (IWI) & Campus Geisenheim GmbH bieten neue Fortbildung zum / zur geprüften Commis Sommelier/ ière an“


Okt 29 2010

Loacker-Weine auf dem Meraner Weinfestival – Erfolg: Eintrag im “Kleinen Johnson”

Tag: Weingütersigi.hiss @ 08:23

Auch in diesem Jahr sind die Loacker Weingüter beim Weinfestival in Meran dabei. Während der Bio&Dynamica werden die neuesten Jahrgänge aus Montalcino vorgestellt, während des Festivals selbst hingegen die aus Südtirol.

Neben vielen anderen Prämierungen kommt für die Loacker Weingüter in diesem Jahr eine besondere hinzu: Im „Kleinen Johnson“, dem berühmten und weltweit meist gelesenen Weinführer des englischen „Weingurus“ Hugh Johnson, sind die Loackers in der neuen Ausgabe des Jahres 2011 in gleich zwei Kategorien vertreten. Einmal als Top-Weingut unter den „Brunello di Montalcino“-Produzenten, und zum anderen als eigenes Stichwort unter dem Buchstaben „L“ wie Loacker. Continue reading „Loacker-Weine auf dem Meraner Weinfestival – Erfolg: Eintrag im “Kleinen Johnson”“


Okt 29 2010

Decanter: Cool California harvest in full swing

Tag: Regionensigi.hiss @ 08:19

by Tim Teichgraeber -With rain showers looming, the Northern California grape harvest is in full swing.
After a long, rainy winter and spring, bud break got off to a late start and was followed by one of the coolest summers in the last 60 years.

According to Napa winegrower David Beckstoffer, those who managed their vines well during the unusual season are harvesting good quality, ripe grapes with excellent color and slightly lower brix levels than are typical of the region. Continue reading „Decanter: Cool California harvest in full swing“


Okt 29 2010

FRANCE: LVMH denies Moet Hennessy sale plan – report

Tag: Weingütersigi.hiss @ 08:11

just-drinks.com editorial team – The owner of Moet Hennessy, LVMH, has denied that it has any intention of selling the wine and spirits vision to Diageo. Speculation that Diageo could buy the 66% of Moet Hennessy that it does not already own has returned to the fore in the last couple of weeks. However, an LVMH spokesperson told Reuters yesterday (21 October) that there was no plan to sell up.

Diageo has previously declared an interest in Moet, the owner of Hennessy Cognac, Moet & Chandon Champagne and Glenmorangie and Ardbeg Scotch whiskies. Diageo’s 34% stake in the firm is the drinks giant’s only current route into Asia’s fast-growing Cognac market and also the Champagne sector. Continue reading „FRANCE: LVMH denies Moet Hennessy sale plan – report“


Okt 29 2010

2 Beringer Cabernet Sauvignon mit Gold & Silber ausgezeichnet bei der Internationalen Weinprämierung Zürich 2010

Tag: Allgemeines,Weingütersigi.hiss @ 08:05

Zürich (Schweiz)/ München, 21. Oktober 2010 – Beringer Weine auf dem Siegertreppchen: Bei der 17. Internationalen Weinprämierung Zürich 2010 gab es Gold für Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley und ein Silber-Diplom für Beringer Appellation Collection Cabernet Sauvignon  Knights Valley.  Über 150 Önologen sowie Fachleute aus Produktion und Handel bewerteten fast 2400 Weine. In der Kategorie „Rotweine bis 4g/l Restzucker“ überzeugten die edlen Roten von Beringer.  Beide bekamen sehr gute Noten in den Kategorien Reintönigkeit, positive Intensität in der Nase und Qualität in der Nase und auf dem Gaumen. Auf diesen Erfolg kann Chief Winemaker Laurie Hook mit ihrem Team anstoßen: Die IWPZ ist der wichtigste Wettbewerb des internationalen Wein-Angebots auf dem Schweizer Markt.

2002 Napa Valley Cabernet Sauvignon Continue reading „2 Beringer Cabernet Sauvignon mit Gold & Silber ausgezeichnet bei der Internationalen Weinprämierung Zürich 2010“


Okt 29 2010

AMERICAN WINS FIRST-EVER WOSA SOMMELIER WORLD

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 08:02

The inaugural winner of the Wines Of South Africa Sommelier World Cup is Christopher Bates from the US, who came away with the top overall score after a rigorous series of theoretical and practical examinations in the knowledge of South African wine.  He/she was up against 11 other professional specialists in wine service, all chosen as their national representatives in the challenge conceived and arranged by the industry organisation, Wines of South Africa. The first runner up is Stefaan Camerlinck of Belgium and second runner up Veronique Rivest of Canada. Continue reading „AMERICAN WINS FIRST-EVER WOSA SOMMELIER WORLD“


Okt 29 2010

WOSA – Sommelier World Cup 2010: Der Sommelier-Weltmeistertitel geht in die USA

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 07:58

Der finale Sieger des ersten WOSA Sommelier World Cup ist Christopher Bates
aus den USA. Im abschließenden Finale im Grand Roche in Paarl am Samstag, dem 16. Oktober, setzte er sich in Theorie, Blindverkostung und praktischem Teil gegen elf internationale Sommeliers durch. Der zweite Platz ging an den Belgier Stefaan Camerlink, gefolgt von Veronique Rivest aus Kanada. Der beste Deutsche, WOSA-Sommelier Sebastian Wilkens, freut sich über seinen fünften Platz.

Die Idee einer Sommelier-Weltmeisterschaft ist bei der Wines of South Africa, dem Exportverband der südafrikanischen Winzer, im Rahmen der diesjährigen FIFA-Fußball­weltmeisterschaftTM entstanden. Im Zeitraum von Mai bis Juni 2010 wurden in den für Südafrika wichtigsten Absatzmärkten UK, Niederlande, Deutschland, Belgien, Schweden und Finnland, Norwegen, Russland, US, Kanada und Südkorea die Vorrunden durchge­führt. Der beste Sommelier eines Landes qualifizierte sich für das Finale mit einer ein­wöchigen Reise durch die Weinregionen Südafrikas, das nun durchgeführt wurde. Nach­dem Continue reading „WOSA – Sommelier World Cup 2010: Der Sommelier-Weltmeistertitel geht in die USA“


Okt 27 2010

Die Stars der Penfolds Luxury & Icon Kollektion 2010

Tag: Weingütersigi.hiss @ 11:50

Chief Winemaker Peter Gago präsentiert die Premium-Weine aus dem Hause Penfolds im Luxus-Hotel Park Hyatt in Zürich.

Adelaide (Australien) / München, 20. Oktober 2010. Ein ganz privates Meet & Greet mit den Lieblingsstars aus dem Hause Penfolds – das verspricht echten Luxus. Durch die Degustation der Luxury & Icon Kollektion 2010 des australischen Edelweinguts führt Chief Winemaker Peter Gago höchstpersönlich. Denn der Grandmaster des australischen Weins lässt es sich nicht nehmen, einmal im Jahr in die Schweiz zu reisen, um die Topcuvées seiner erlesenen Kreationen vorzustellen. Am 20. Oktober geben sich die Ehre: Penfolds Grange, einer der ganz Großen auf der Wein-Bühne und in diesem Jahr als „Wein-Legende“ von der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ geehrt. St. Henri Shiraz, Magill Estate Shiraz, BIN 707 Cabernet Sauvignon und RWT Shiraz – hier sind alle Rollen prominent besetzt! Treffen Sie die Stars auf dieser Sneak Preview bevor sie ihre Tour durch die Weinregale der ganzen Welt antreten!

2005 Penfolds Grange Shiraz: Offizielles Kulturerbe Südaustraliens Continue reading „Die Stars der Penfolds Luxury & Icon Kollektion 2010“


Okt 27 2010

CHINA: Nomacorc moves in for China wine boom

Tag: Ländersigi.hiss @ 11:41
Nomacorc teams up with COFCO in China
Nomacorc teams up with COFCO in China

Nomacorc has signed a deal with China’s COFCO Wines & Spirits as the wine closure group positions itself for explosive growth in the country’s wine industry.

Nomacorc and COFCO have formed a strategic partnership that will allow the Chinese firm access to Nomacorc’s research and development programme in return for helping out the closure giant with studies on Chinese winemaking.

The move significantly strengthens Nomacorc’s presence in China’s strongly-tipped wine industry. „Right now, there is a huge emphasis on China’s emerging role in the global wine industry, so we are very energised about this timely partnership,” said Nomacorc’s general manager for China, Michael Yi. Continue reading „CHINA: Nomacorc moves in for China wine boom“


Okt 27 2010

Sankt Martin – Patron der Reisenden und des Weinbaus an der Loire

Tag: Regionensigi.hiss @ 11:37

Der Legende nach pflanzte der heilige Martin die ersten Chenin Blanc Reben bei Tours

Denkt man an Sankt Martin, kommt einem unweigerlich die Geschichte vom geteilten Mantel in den Sinn – und

natürlich die Martinsgans. Aber nur wenige kennen die ganze Geschichte des Heiligen, der heute weit über die Loire hinaus bekannt ist: Man sagt, dass er den Weinbau an die Loire brachte. Als Bischof von Tours soll er vor den Toren der Stadt bereits im 4. Jahrhundert den Vorläufer des Chenin Blanc gepflanzt haben. Wie man heute weiß, kann dies der Wahrheit entsprechen, denn die weiße Edelrebe ist nicht umsonst die weiße Hauptrebsorte an der Loire: Seit vielen hundert Jahren wird sie in Frankreichs größtem Weißweingebiet angebaut. Sie ist verwurzelt in der Region und hat von dort aus die Welt erobert. Continue reading „Sankt Martin – Patron der Reisenden und des Weinbaus an der Loire“


Okt 27 2010

AOC Vouvray – Reich des Chenin Blanc

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 11:34

Vouvray ist ein malerischer Ort am Nordufer der Loire, zwischen Tours und Amboise gelegen. Vouvray heißt auch das Kanton um diese Gemeinde und vor allen Dingen ist Vouvray ein Weinbaugebiet mit einer Jahrhunderte alten Tradition. Seit dem 5. Jahrhundert ist hier der Weinbau dokumentiert und bereits im Jahr 1936 erhielt Vouvray den Status einer Appellation – in der bis heute ausschließlich Chenin Blanc angebaut wird. Continue reading „AOC Vouvray – Reich des Chenin Blanc“


Okt 18 2010

Decanter: Champagne continues fight against nuclear waste dump

Tag: Regionensigi.hiss @ 21:48

by Maggie Rosen – The Champagne region is embroiled in a legal battle to prevent the French national atomic agency ANDRA from dumping nuclear waste near its vineyards.

Greenpeace Soulaines protest

According to French press reports, the CIVC – Champagne’s trade association – has asked the administrative court in Châlons-en-Champagne to cancel permission granted to ANDRA in August 2006 to continue storing low level radioactive waste at its facility in Soulaines. The site is located within 9km of Champagne’s Côte des Bars. Continue reading „Decanter: Champagne continues fight against nuclear waste dump“


Okt 18 2010

Ornellaia: WEINLESE 2010 – TAGEBUCH VON LEONARDO RASPINI

Tag: Weingütersigi.hiss @ 15:58

Es ist Weinlesezeit!
Die Wetterbedingungen der Winterphase und der ersten 15 Augusttage haben zu einer deutlichen Verzögerung des Beginns der Weinlese beigetragen. Die weißen Trauben (Sauvignon und Viogner) wurden ab dem 25. August bis Anfang September geerntet. Am 7. September startete die Lese der roten Trauben mit den ersten Merlot- und Cabernet Franc-Beeren. Die Ernte nimmt 80 Personen in Anspruch, wobei sich die meisten von ihnen auch im Verlauf des Jahres um die Pflege des Weinbergs kümmern: Das ist sehr wichtig, denn unsere Weinbauern können die Entwicklung des Continue reading „Ornellaia: WEINLESE 2010 – TAGEBUCH VON LEONARDO RASPINI“


Okt 17 2010

Das haut den stärksten Bordeaux um….

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 18:11

Sigi Hiss – Aus gegebenem Anlass, hier nochmal ein kleiner Seitenhieb auf parfümierte Damen & Herren bei Weinproben. Viel Spass damit.  DashautdenstaerkstenBordeauxum


Okt 17 2010

Wine investors defrauded of £2.5m

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 08:02

by Jim Budd-The trial of six people involved in three allegedly fraudulent wine investment companies started in St Albans Crown Court this week. Investors were cold-called and persuaded to invest in Bordeaux en primeur mainly 2005 First Growths.
The three companies involved are Bordeaux Wine Trading Company, International Wine Commodities Ltd and Templar Vintners Ltd. Although the victims paid a total of £2.5m, it is alleged that the fraudulent companies only ever had one £10,350 case of wine in stock. No other orders were placed with suppliers. Continue reading „Wine investors defrauded of £2.5m“


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