http://www.wikio.de


Aug 28 2011

Mémoire & Friends 2011: Leider ohne Thomas Mattmann & Barbara Meier-Dittus

Tag: Ländersigi.hiss @ 09:50

Sigi Hiss – Umfassender kann man den Schweizer Wein nicht verkosten & sich intensiv mit ihm beschäftigen.  MÉMOIRE & FRIENDS ist deshaln ein MUSS. Einen schmerzhaften Punkt hat diese Veranstaltun: Thomas Mattmann & Barabra Meier-Dittus werden nicht da sein.  Prosten wir BEIDEN morgen in Gedanken mit einem Glas Wein zu.

140 Schweizer Spitzenproduzenten präsentieren ihre besten Weine

Sonderschau: Die Fünfte Weinschweiz

Kongresshaus Zürich, Claridenstrasse 5, 8002 Zürich

Montag, 29. August 2011, 14.00–20.00 Uhr Continue reading „Mémoire & Friends 2011: Leider ohne Thomas Mattmann & Barbara Meier-Dittus“


Aug 25 2011

Die Loire in Rot

Tag: Regionensigi.hiss @ 21:52
Cabernet Franc & Co. sind eine Entdeckung, nicht nur für Liebhaber
Zwar ist die Loire Frankreichs wichtigstes Weißweingebiet und in Deutschland vor allem für ihre Schaumweine bekannt, aber auch im roten Bereich kann sie trumpfen. Cabernet Franc zum Beispiel ist an der Loire seit langem zuhause und bringt dort charaktervolle Rotweine hervor, die ihre beerig-würzigen Aromen besonders zum Essen hervorragend entfalten. Diese eigenständigen und authentischen Rotweine galten lange als Nischenprodukt, haben aber inzwischen ein paar ihrer Ecken und Kanten abgelegt und an Internationalität gewonnen. Reinsortig ausgebaut wird die genügsame Rebe vor allem an der mittleren Loire zwischen Angers und Tours, wo sie ideale Bedingungen findet.  Continue reading „Die Loire in Rot“

Aug 25 2011

decanter.com: Pommard asks INAO to create first grand crus

Tag: Regionensigi.hiss @ 11:28

by Panos Kakaviatos – The 400-strong union of producers in Pommard in Burgundy will apply to the French appellation Pommardauthority INAO to promote the premier cru Rugiens and Epenots appellations to grand cru.

Currently in force, the 1936 classification did not classify any terroirs in Pommard at the grand cru level, but a newly drafted dossier aims to prove that these two appellations should be considered grand cru, Aubert Lefas, Pommard union president, told Decanter.com.

Since April this year, geography and viticulture specialist Blanche Menesson has been working with Pommard vintners on a report to show how both Rugiens (just under 13 hectares) and Epenots (27 hectares) should be considered grand cru based on history, terroir and price. Continue reading „decanter.com: Pommard asks INAO to create first grand crus“


Aug 25 2011

7. Schweizer Finale der Champagner Botschafter

Tag: Ländersigi.hiss @ 10:30

Genf / Zollikon, 25. August 2011 – Das Schweizer Finale des Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne 2011 findet dieses Jahr am Dienstag, 13. September, von 15.00 Uhr bis 19.00 Uhr, im Four Season Hôtel des Bergues in Genf statt. Das diesjährige Wettbewerbsthema ist die Kunst der Assemblage in der Champagne. Auch dieses Jahr steht der prestigeträchtige Anlass wieder allen Interessierten offen. Die Zuschauer dürfen die drei Präsentationen mitverfolgen, sowie die vier Prüfungsweine mitdegustieren. Jener Kandidat, welcher die Jury von seinem Fachwissen überzeugt und die Zuschauer mit seiner Präsentation zu beeindrucken vermag, gewinnt den nationalen Concours und darf die Schweiz Mitte Oktober am Europäischen Finale in Epernay vertreten. Continue reading „7. Schweizer Finale der Champagner Botschafter“


Aug 25 2011

Rarität schafft Begehrlichkeit: VDP-Weinversteigerungen der Prädikatsweingüter im September (23.-25.09.2011) bringen Deutsche Spitzenweine unter den Hammer

Tag: Ländersigi.hiss @ 10:28

Das VDP-Versteigerungswochenende vom 23. bis zum 25. September 2011 ist traditionell ein Höhepunkt im Veranstaltungskalender der Prädikatsweingüter. Weinliebhaber aus der ganzen Welt werden zu den Herbstversteigerungen 2011 der Prädikatweingüter an der Mosel (23.09.), im Rheingau (24.09.) und an der Nahe (25.09.) erwartet.

Das Versteigerungsangebot wird vom Ausnahmejahrgang 2010 dominiert. Dessen Charakter ist geprägt von einer prononcierten Säure, die zur Langlebigkeit der Weine beiträgt und kundige Weinliebhaber und
-sammler werden diesen Aspekt bei ihrer Auswahl zu schätzen wissen. Zu diesen besten Weinpartien des Continue reading „Rarität schafft Begehrlichkeit: VDP-Weinversteigerungen der Prädikatsweingüter im September (23.-25.09.2011) bringen Deutsche Spitzenweine unter den Hammer“


Aug 25 2011

Südafrikas Weinwirtschaft kritisiert Bericht von Human Rights Watch über die Situation der Arbeiter auf ihren Farmen

Tag: Ländersigi.hiss @ 10:25

Stellenbosch / Baden-Baden. Südafrikas Weinwirtschaft nimmt öffentlich Stellung zu der Kritik der internationalen Menschenrechtsorganisation Human Rights Watch (USA). Su Birch, CEO des südafrikanischen Weinverbands Wines of South Africa (WOSA) bemängelt, dass die international veröffentlichte Pres­semeldung und die Studie ein verzerrtes Bild wiedergeben. Südafrikas Weiner­zeuger haben in den letzten Jahren mehrere Millionen Rand in Wohnraum und soziale Förderung ihrer Arbeiter investiert. Mit der Gründung des Wine Industry Ethical Trade Association (WIETA) wurde ein anerkanntes und humanitäres Entwicklungs- und Auditierungsprogramm für landwirtschaftliche Farmen ein­gerichtet. Der sorgsame Umgang mit Pestiziden und Continue reading „Südafrikas Weinwirtschaft kritisiert Bericht von Human Rights Watch über die Situation der Arbeiter auf ihren Farmen“


Aug 25 2011

Twitter und Facebook – Schöne neue Welt ?

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 10:06

Autorin: Susanne Bürkle Die neuen Medien sind in aller Munde. Es ist die schöne neue Welt, zu der jeder gehören möchte aber doch gibt es immer wieder Vorbehalte. In diesem Artikel werden Entwicklungen und neue Möglichkeiten dargestellt.

Es gibt es schon lange, das Internet: Die welt­weite Vernetzung von Informationen. Das Prin­zip auf Informationen zugreifen zu können gibt es schon seit der Etablierung des Internets. Bis vor fünf Jahren war das Internet eine Informati­onsfülle die Continue reading „Twitter und Facebook – Schöne neue Welt ?“


Aug 25 2011

Kellereien beziehen mehr Qualitätswein aus Rheinhessen

Tag: Allgemeines,Regionensigi.hiss @ 10:03

Autor: Bernd Wechsler Von den großen Anbaugebieten ist die Pfalz besonders stark von der aktuellen Situation am Weinmarkt betroffen. Nicht nur die schwierigen Bedingungen des Jahrgangs 2010, auch die enormen Ausfälle durch Hagelschlag haben das Anbaugebiet kräftig gebeutelt. Die Anstellungen zur Jahresmitte sind um fast 20 % zurückge­gangen. Viele direkt vermarktende Weingüter mussten Weine bei Kollegen zukaufen, um die Vermarktung aufrecht halten zu können. Ent­sprechend eng wurde der Markt für die Kelle­reien, denn die Preissteigerungen taten ein Üb­riges. So steht nach Jahren des konstanten Wachstums beim Handel ein Minus von 30 % gegenüber dem Halbjahr 2010. Continue reading „Kellereien beziehen mehr Qualitätswein aus Rheinhessen“


Aug 25 2011

Qualitätsweinprüfung Rheinland-Pfalz – Ergebnisse der Halbjahreszahlen

Tag: Regionensigi.hiss @ 09:59

Das Kompetenzzentrum Weinmarkt & Weinmar­keting Rheinland-Pfalz führt seit einigen Jahren zur Jahresmitte eine Analyse der Qualitätswein­anstellungen in Rheinland-Pfalz durch. Die Da­ten hierfür stellt die Landwirtschaftkammer Rheinland-Pfalz in Bad Kreuznach zur Verfü­gung. Die Anstellungsmengen legen quasi das Vermarktungspotenzial der folgenden Monate fest und erlauben gewissermaßen einen Blick in die Zukunft des Weinmarktes. Wir stellen die Halbjahreszahlen zum 30. Juni 2011 in Relation zu den Vorjahreszahlen dar, so dass Entwick­lungslinien deutlich werden.

Anstellungszahlen im 1. Halbjahr 2011 niedriger als im Vorjahr Continue reading „Qualitätsweinprüfung Rheinland-Pfalz – Ergebnisse der Halbjahreszahlen“


Aug 24 2011

Genuss pur: Südafrika Weinshow 2011 zu Gast in Berlin

Tag: Ländersigi.hiss @ 16:35

Die größte deutsche Südafrika Weinprobe findet am 9. Oktober in Berlin statt

Baden-Baden. Die Südafrika Weininformation feiert am 9. Oktober das zehnjährige Jubiläum der Südafrika Weinshow. Rund 50 Winzer und Weinhändler treten in diesem Jahr erneut gemeinschaftlich auf, um das Weinland Südafrika vorzustellen. Zu verkosten gibt es ca. 500 Rot- und Weißweine. Im Mittelpunkt der 10. Weinshow stehen Südafrikas Weine aus nachhaltiger Erzeugung. Die Themenverkostungen „Sauvignon Blanc“ und „Shiraz“ verdeutlichen, wie sich die Einflüsse von Klima, Boden und die Philosophie eines Winzers auf den Weingeschmack auswirken. Mit Spannung wird die Premiere der neuen 5-Star-John-Platter-Weine erwartet. Kurzvorträge und Sonderaussteller aus den Bereichen Tourismus, Kunsthandwerk und Cape Cuisine verwandeln das Ellington Hotel im Herzen Berlins in eine südafrikanische Genussoase. Continue reading „Genuss pur: Südafrika Weinshow 2011 zu Gast in Berlin“


Aug 24 2011

Kellerei Terlan: Weinlese hat begonnen

Tag: Weingütersigi.hiss @ 07:41

Die Kellerei Terlan hat diese Woche als erste Kellerei Südtirols mit der Weinlese begonnen. Rund zehn Tage früher als in Durchschnittsjahren, wie Obmann Georg Höller betont. Auf die Qualität der Weine habe dies aber keinen Einfluss: „2011 wird ein überdurchschnittlich guter Jahrgang.“

Der vorgezogene Erntebeginn im Anbaugebiet der Kellerei – hauptsächlich Terlan – hat mit dem außergewöhnlichen Wetterverlauf zu tun: „Die Blüte Continue reading „Kellerei Terlan: Weinlese hat begonnen“


Aug 24 2011

decanter.com: Jacques Devauges to replace Olivier Leriche at Domaine de l’Arlot

Tag: Personen,Weingütersigi.hiss @ 07:34

by Decanter.com staff – Jacques Devauges has been appointed as technical director at Domaine de l’Arlot in Nuits-Saint-Jaques DevaugesGeorges.

Devauges replaces Olivier Leriche who is leaving Domaine de l’Arlot to run his own estate in the Ardeche.

Jacques Devauges has previously worked at Domaine de la Vougeraie and more recently at Maison Frédéric Magnien and Domaine Michel Magnien in Morey Saint-Denis, after studying Oenology at Burgundy University.

Christian Seely, Managing Director of AXA Millésimes, said: ‘It has been a pleasure working with Olivier at l’Arlot over the past few years, and we all wish him well in his new personal venture.’ ‘I am delighted that we have found in Jacques Devauges someone perfectly qualified to take the responsibility of looking after this wonderful property.‘ www.decanter.com


Aug 24 2011

21. Internationale Geisenheimer Rebveredlertagung

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 07:32

Im 21. Juli 2011 eröffnete Staatssekretär Ingmar Jung vom Hessischen Ministerium für Wissenschaft und Kunst im Gerd Erbslöh Hörsaal die 21. Internationale Geisenheimer Rebveredlertagung (21. bis 23. Juli). Die Tagungsreihe wurde von Prof. Heinrich Birk begründet, um dem steigenden Bedarf an Pfropfreben in den 50iger Jahren Rechnung zu tragen und die neu entstandenen Rebveredlungsbetriebe bei der Optimierung ihrer Veredlungstechnik zu unterstützen. Seit dem Continue reading „21. Internationale Geisenheimer Rebveredlertagung“


Aug 24 2011

Wilma Herke als Chef-Redakteurin DER OENOLOGE verabschiedet

Tag: Personensigi.hiss @ 07:29

Dipl.-Ingenieurin Wilma Herke wird nach 8 Jahren erfolgreicher Arbeit die Redaktionsaufgaben der Zeitschrift „DER OENOLOGE“ beenden. Sie wendet sich einem neuen Wirkungsbereich zu.

In ihrer letzten Ausgabe 08/2011 schreibt Sie im Vorwort: Continue reading „Wilma Herke als Chef-Redakteurin DER OENOLOGE verabschiedet“


Aug 24 2011

5Neue Welt Weine ausgezeichnet: Penfolds &Beringer überzeugen bei der Internationalen Weinprämierung Zürich 2011

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 07:26

Napa Valley (Kalifornien) / München, 22. August 2011 – Fünf Neue Welt Weine aus dem Hause Treasury Wine Estates stehen bei der 17. Internationale Weinprämierung Zürich (IWPZ) auf dem Siegertreppchen. Für Beringer Private Reserve Bancroft Ranch Merlot Napa Valley 2002 gab es Gold. Drei Penfolds Bin-Weine– Bin 138 Barossa Valley Grenache Shiraz Mourvedre 2009, Bin 28 Shiraz 2008, Bin 2 Shiraz Mourvedre 2008 und der Koonunga Hill Seventy Six Shiraz Cabernet 2009 prämierte die Jury mit dem Silber-Diplom. Rund 150 Önologen und Fachleute aus Handel und Produktion bewerteten die 2.319 zum Wettbewerb eingereichten Weine. Der Beringer Private Reserve Bancroft Ranch Merlot Nappa Valley 2002 Continue reading „5Neue Welt Weine ausgezeichnet: Penfolds &Beringer überzeugen bei der Internationalen Weinprämierung Zürich 2011“


Aug 24 2011

Grand Prix du Vin Suisse: Die Finalisten stehen fest

Tag: Ländersigi.hiss @ 07:23

Der 5. Grand Prix du Vin Suisse, veranstaltet von VINUM-Europas Weinmagazin und der Vereinigung VINEA, kommt in die entscheidende Phase. Zwei Monate vor der prestigeträchtigen Gala in Bern, an der Fernsehmoderator Sven Epiney die Sieger der elf Kategorien sowie den Winzer des Jahres küren wird, sind die 66 Finalweine bekannt. Nominiert wurden sie aus über 3000 eingereichten Gewächsen. Continue reading „Grand Prix du Vin Suisse: Die Finalisten stehen fest“


Aug 24 2011

decanter.com: French harvest bigger than 2010, says ministry

Tag: Ländersigi.hiss @ 07:19

by Rebecca Gibb – The French grape harvest is predicted to exceed 47 million hectolitres (hl) this year – an increase of 6% compared to 2010. According to figures published by the French ministry of agriculture and fishing, the nation’s vineyards will bear 47.9m hl of fruit, an increase on last year’s small crop.

The estimate includes 23m hl of geographically-delimited appellation wines (AOP), and 13.6m hl of wines classified as IGP, the category of wines formerly known as vin de pays. Continue reading „decanter.com: French harvest bigger than 2010, says ministry“


Aug 15 2011

3. bis 17. September: VDP-WEINWOCHEN 2011 …bundesweiter Weingenuss!

Tag: Ländersigi.hiss @ 07:57

Entdecken und genießen auch Sie deutsche Spitzenweine!
Von Nord nach Süd, von Ost nach West, in Stadt und Land haben Gastronomen und Weinhändler vielfältige Weinerlebnisse für Sie arrangiert: mal gediegen, mal leger, mal lauter, mal leiser…   Sicher aber immer mit besten Weinen, aus besten Lagen, von kreativen Winzern!
Auszüge aus dem nationalen Weinwochen-Kalender…


+++ MARKTBREIT:
Weinreise auf dem Rücken des Traubenadlers – Große Winzer – besondere Rieslinge, Winzerkeller Marktbreit, 3.9.2011 +++ MÜNCHEN: Degustationsmenü – Große Weine & Feine Küche im Zeichen des Traubenadlers, Retter’s, 6.-17.9.2011 +++ BERLIN:  „Probier dich fit, Vorsicht Suchtgefahr“, Weinhandel im Willy-Brandt-Haus, 6.9.2011  +++ ULM: VDP-Weißweine – Der Traubenadler im Mittelpunkt, Jaques Weindepot, 6.9.2011 +++ SCHWÄBISCH-HALL: 101 Jahre VDP, Feinkost Knausenberger, 4.-18.9.2011 +++ BACHARACH: Weinmenüs mit VDP-Weinen, Landhaus Delle, 3.-17.9.2011 +++ KREFELD: VDP Spitze mit Vielfalt, Ausgesuchte Weine, 3.-17.9.2011 +++ ENDINGEN: Große Winzer, Große Weine – Die besten Weine aus Deutschland, Haag Weinkultur, 16.9.2011 +++ Alle Weinwochen-Events…

Continue reading „3. bis 17. September: VDP-WEINWOCHEN 2011 …bundesweiter Weingenuss!“


Aug 12 2011

Forschungsanstalt Geisenheim: OPEN CAMPUS 2011

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 08:08

Die Forschungsanstalt Geisenheim, die Hochschule RheinMain und viele weitere Institutionen auf dem Campus Geisenheim öffnen für zwei Tage die Tore für Besucher.

Informationen erhalten Sie gerne vorab über das Internet:  www.open-campus.de    blog.campus-geisenheim.de

3./4. September 2011


Aug 11 2011

5 Monopol Grand Cru verbannen den Vollernter

Tag: Regionen,Weingütersigi.hiss @ 12:23

Sigi Hiss – Die Ernte mittels Vollernter wird ab dem Jahrgang 2011, bei den folgenden Grand Cru Monopolagen, nicht mehr erlaubt sein:

La Romanée, La Grande Rue, Romanée-Conti, La Tâche, Clos de Tart

Die Besitzer dieser Lagen haben sich zusammengetan & den Entschluss gefasst, nur noch per Handlese die Ernte einzubringen. Erwartet wird, dass ab Continue reading „5 Monopol Grand Cru verbannen den Vollernter“


Aug 11 2011

decanter.com: Growers across France revise ‚earliest ever‘ harvest dates

Tag: Ländersigi.hiss @ 09:18

by Rebecca Gibb – The 2011 grape harvest is scheduled for an early start in France but will not be as premature as first expected.

Picking in Bordeaux HarvestBordeaux, Rhone and Champagne producers have all reported that picking will start much earlier than usual but cooler conditions and rain in late July have delayed previous forecasts.

Christian Seely, head of AXA Millésimes, which owns Pauillac estate Pichon Longueville-Baron estimates the Bordeaux red harvest will now be in the early part of September. ‘A month ago we thought it might be two weeks early. May and June was alarmingly hot and dry. Over the past few weeks we have had some cooler weather and some rain and that’s why we can put the date back a bit to one week early,’ he told decanter.com Continue reading „decanter.com: Growers across France revise ‚earliest ever‘ harvest dates“


Aug 11 2011

decanter.com: DWWA 2011: Spain tops the medal table

Tag: Ländersigi.hiss @ 09:16

With the 2012 Olympics less than a year away, and in the vinous version of the Olympics, the Decanter World Wine Awards, Spain has topped the medals table, with a haul of 828 medals.

medals

Spain is followed by Australia on 714, and South Africa on 573.

But medal tables are never that simple. It’s all about gold to get you to the top of the tree and just like their domination of the Olympic pool, Australia sits in the No. 1 spot with 40 golds and trophies won.

Not far behind with 36 golds/trophies comes South Africa with Argentina making it on to the rostrum on 27 golds.

Champagne and Spain are the first old world countries appearing on the golds and trophies list, sitting in joint fifth with a respectable 23 golds each.


Aug 11 2011

decanter.com: New Zealand Pinot Noir offers best value

Tag: Ländersigi.hiss @ 09:14

It was a New Zealand clean sweep in the best value gold medal–winning Pinot Noirs at the 2011 Decanter World Wine Awards.New Zealand

Image: Rippon Estate, Wanaka, Central Otago

While Burgundy remains the home of Pinot Noir, value is often hard to find. Yet in New Zealand, despite the current strength of the New Zealand dollar, quality comes at a fraction of the price of a Burgundy.

The average vine in New Zealand is still relatively young in European terms, so the best is hopefully yet to come. In the winery, producers are stil experimenting with the variety including whole bunch fermentation trials to provide more structure yet it seems the style is already pleasing to the Decanter judges.

Central Otago’s Domain Road and Akarua Continue reading „decanter.com: New Zealand Pinot Noir offers best value“


Aug 11 2011

decanter.com: UK wine drinkers are discount junkies, says research

Tag: Ländersigi.hiss @ 09:13

by Rebecca Gibb – The UK has become a nation of wine-drinking ‚discount junkies‘, fuelled by constant price promoting in supermarkets, a new survey claims.

The latest report from market research specialists Mintel has found that 55% of all Britons who purchase wine to drink at home buy ‘depending on which has the best discount’.

John Forsyth, senior drinks analyst at Mintel, says ‘The discounting strategy of major multiples may be controversial but it is a key purchase driver in such a fragmented market place.’ Continue reading „decanter.com: UK wine drinkers are discount junkies, says research“


Aug 11 2011

Ein Heiliger hinter dickem Glas: 1990 Grüner Veltliner Smaragd Vinothekfüllung / Knoll

Tag: Reife Weine,Weingütersigi.hiss @ 08:56

Sigi Hiss – Zweifelsohne in der Normalflasche schon selten anzutreffen, ist der  1990er Grüne Veltliner Smaragd Vinothkfüllung  vom Weingut Knoll aus der Magnum eine Rarität. Auch so GUT wie RAR? Die Auflösung ist hier  1990 GV Vinothek Knoll MAG zu lesen.


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