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Sep 20 2011

WEIN nimmt die weite Wein-Welt unter die Lupe

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 18:24

Drei international renommierte Wein-Spezialisten präsentieren knackiges Wein-Kompendium.

WEIN – Endlich ein Weinbuch, das Wissenswertes und Hilfreiches zugleich
enthält und so anschaulich und klar strukturiert ist, dass sich
selbst der Einsteiger ohne Vorwissen nicht verloren vorkommt. Wer
sich in der weiten Wein-Welt orientieren möchte, findet in WEIN seine
ganz persönliche „Bibel“. Vier Themen, 120 Artikel und 120 Fotografien
schicken den Leser auf 288 Seiten auf eine anschauliche Studienreise
durch die Welt eines der ältesten Genussmittel überhaupt – hier
erfährt er alles, was wichtig ist. Continue reading „WEIN nimmt die weite Wein-Welt unter die Lupe“


Sep 20 2011

Frost und Hagel sorgen für Ernteeinbußen beim Wein

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 15:59
Bad Ems – Frost und Hagel haben in diesem Jahr vor allem bei den Winzern in der Pfalz für Ernteeinbußen gesorgt.m zweitgrößten rheinland-pfälzischen Anbaugebiet werden voraussichtlich rund acht Prozent weniger Weinmost in die Keller gefahren als im langjährigen Durchschnitt, wie das Statistische Landesamt am Montag in Bad Ems mitteilte. Continue reading „Frost und Hagel sorgen für Ernteeinbußen beim Wein“

Sep 20 2011

Weingut Mattmann: Weisse 2010er & ein paar 2009er

Tag: Weingütersigi.hiss @ 14:56

Sigi Hiss – 2010 war, wie in fast ganz Europa, keine allzu leichte Sache für die Winzer. Es musste lange gewartet werden, bis die Beeren eine ausreichende Reife erreicht hatten. Als Folge davon hatten die Rebanlagen mit niedrigem Ertrag hier einen Vorteil, reiften sie doch eher aus & das vor allem auch noch gleichmäßiger. Der Zuckergehalt als auch die physiologische Reife hatten Schwierigleiten, bei allzu großen Erträgen in den optimalen Bereich zu kommen. Die weißen brillieren mit Continue reading „Weingut Mattmann: Weisse 2010er & ein paar 2009er“