http://www.wikio.de


Dez 30 2011

Happy New Year……Ein gutes neues Jahr wünscht Sigi Hiss

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 19:06

Gesundheit, Erfolg & Genuss für 2012


Dez 22 2011

Sigi Hiss: Überraschungen aber auch Enttäuschungen

Tag: Reife Weinesigi.hiss @ 21:08

Sigi Hiss – So das Fazit eines Weinabends unter Freunden im Dezember 2011 …….. Der Bericht.

Die Weine!

 

 


Dez 22 2011

Erholsame & genussreiche Weihnachtstage

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 11:48

Allen Frohe Weihnachten!!

Hoffentlich nicht......


Dez 21 2011

Ziereisen: 2008 Jaspis Syrah

Tag: Weingütersigi.hiss @ 21:44

2008 Syrah Jaspis Ziereisen

Sigi Hiss – Warum dieser Wein mich beeindruckt hat? Nein, nicht weil ich Hans-Peter schon etwas länger kenne. Und auch nicht weil er aus meiner Heimat, dem Markgräflerland kommt. Auch nicht weil das Weingut Ziereisen immer populärer & bekannter wird. Und schon gar nicht, weil ich vielleicht ein vehementer Liebhaber der Syrah Traube wäre, das bin ich nämlich nicht.

Sondern? Wie die Fragestellung zeigt, es ist der Wein selbst. Ein Syrah von HPZ – mit 12% & aus der halben Flasche. Grandios.

Hier die Notiz

Mittlere Intensität, viel schwarzer sehr ätherischer Pfeffer, Pumpernickel, Moos & Moschus, etwas Walderdbeere, dezent dunkle würzige Brombeere, sehr tief, sehr komplex, Bleistiftspitzen, etwas getrockneter Thymian, stimmig, gewinnt mit Luft.

Bestens balanciert, filigrane aber zugleich dichte Struktur, leicht körniges Tannin, fein ziselierte Säure, anfangs fast ein scheuer Syrah, dann mit satter Mineralität & Ausdruck, wird beim ersten Schluck übersehen werden, braucht Luft, könnte etwas Pinot mit drin sein, besticht durch perfekte Balance, dito Nase plus Holunderblätter, es gibt wenige Rotweine die besser sind mit nur 12% Alkohol, jetzt schon zugänglich mit viel weiterem Lagerpotenzial, Grosser Wein, sehr langer, sehr komplexer & eleganter Abgang. 18.5/20, bis 2027

 

 


Dez 20 2011

decanter.com: New AVA approved

Tag: Regionensigi.hiss @ 12:36

by Bob Ecker – The US government last week approved a new American Viticultural Area – Coombsville in Napa County, meteorCalifornia.

Meteor Vineyards, Coombsville AVA

The new 11,075-acre (4,484ha) Coombsville appellation east of the City of Napa becomes the 16th AVA in Napa County.

Long known as an ideal spot for growing grapes, today some 20 wineries are producing wines within this sparsely populated region.

Bordered by Oak Knoll District to the northwest, Los Carneros  to the southwest, Wild Horse Valley to the east and Solano County’s Green Valley to the southeast, Coombsville is cooler than some nearby areas but with a very long growing season. Indeed, many vintners harvested grapes into November of this year.

Jason Alexander, general manager of the new AVA’s Meteor Vineyards Continue reading „decanter.com: New AVA approved“


Dez 20 2011

Weingut Abril feiert Grundsteinlegung und Richtfest

Tag: Weingütersigi.hiss @ 09:34

Der Neubau des Weinguts Abril in Vogtsburg-Bischoffingen (Kaiserstuhl) kommt planmäßig voran. Pünktlich zur Fertigstellung des Rohbaus nach rund sechs Monaten Bauzeit feierte das Weingut zusammen mit allen Projektbeteiligten sowie zahlreichen Gästen am vergangenen Freitag, 16. Dezember 2011, das Richtfest. „Wir befinden uns voll im Zeitplan und freuen uns darauf, die Ernte des Jahres 2012 im Keller des Neubaus verarbeiten zu können“, erklärte Armin Sütterlin, Geschäftsführer und Kellermeister des Weinguts. Continue reading „Weingut Abril feiert Grundsteinlegung und Richtfest“


Dez 20 2011

decanter.com: Institute of Masters of Wine investigates Campo

Tag: Personensigi.hiss @ 09:31

by Adam Lechmere – The Institute of Masters of Wine has instigated a formal investigation into the conduct of Pancho Campo MW and his organisation of tastings in Spain for the Wine Advocate.

Pancho Campo and Jay MillerPancho Campo (left) and Jay Miller

In a statement released today, the Institute of Masters of Wine said it was ‘aware of certain claims being made in regard to the alleged conduct of one of its members, Pancho Campo MW.’

It had ‘received a formal complaint into [Campo’s] alleged conduct’, it went on, and ‘has opened an investigation. No conclusions have been reached, investigations will continue, and no further statement will be made until such time as the investigation has concluded.’

Institute spokesman Nathanial Anderson said as the investigation was in progress he could go into no further detail as to its scope, or the nature of the allegations.

He did say however that such investigations were ‘infrequent – there has been a mere handful in the lifetime of the Institute’. Continue reading „decanter.com: Institute of Masters of Wine investigates Campo“


Dez 20 2011

ZWIESEL KRISTALLGLAS unterstützt 1. Internationales Spätburgunder Symposium

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 09:25

ZWIESEL KRISTALLGLAS ist Hauptsponsor des 1. Internationalen Spätburgunder Symposiums, das vom 25. bis 26. Februar 2012 im rheinland-pfälzischen Bad Neuenahr-Ahrweiler stattfindet. Weltweit anerkannte Dozenten zeigen in Workshops und Seminaren neueste Trends rund um die Rebsorte auf und laden zu Fachgesprächen und Diskussionen ein. Sie berichten unter anderem über ihre Erfahrungen im rebsortenspezifischen Ausbau, Vermarktungs- und Marketingbesonderheiten sowie über zu erwartende Marktperspektiven für Spätburgunder auf den internationalen Märkten. Darüber hinaus stellen über 40 Winzer aus verschiedenen Nationen ihre Weine vor und laden zum Verkosten ein. „Das Symposium bietet Experten aus der internationalen Gastronomie und dem Weinfachhandel die einmalige Gelegenheit, sich intensiv mit Spätburgunder-Erzeugern aus aller Welt auszutauschen. Für unser Haus bietet es zudem die ideale Plattform, unsere hochwertigen Produkte als die optimale Ergänzung zum perfekten Weingenuss zu positionieren“, erklärt Sabine Weiß, Marketingleiterin bei ZWIESEL KRISTALLGLAS. Continue reading „ZWIESEL KRISTALLGLAS unterstützt 1. Internationales Spätburgunder Symposium“


Dez 20 2011

decanter.com: Chinese buyers snap up more Bordeaux properties

Tag: Regionen,Weingütersigi.hiss @ 09:22

by Jane Anson in Bordeaux – More Bordeaux chateaux have been snapped up by Chinese purchasers in the last few weeks Lezongars– all within a few miles of each other, in one of the most picturesque parts of the region.

Lezongars: first put on market in 2009

The two chateaux – Lezongars and Grand Branet – are in the Entre-Deux-Mers region, making AOC Bordeaux and AOC Cotes de Bordeaux wine.

Prices have not been revealed, although Lezongars was first put on the market in 2009 for €4.2m.

Of the two others in the immediate vicinity, one is Chateau Grand Moueys and the other cannot yet be named. Both have signed letters of intent for sale, and are expected to be completed within weeks. Besides their location, they are also all attractive estates with large, classically-built chateaux. Continue reading „decanter.com: Chinese buyers snap up more Bordeaux properties“


Dez 14 2011

ProWein 2012: Trendfarbe Grün

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 20:30

Trendfarbe Grün

Die internationale Weinwirtschaft setzt zunehmend auf ökologischen Anbau und Nachhaltigkeit. Fachbesucher der ProWein 2012, Leitmesse für Weine und Spirituosen, können im März einen marktumfassenden Überblick über die aktuellen „grünen Weine“ erhalten.

Die deutschen Verbraucher gelten als besonders umweltbewusst. „Öko-Wein“ ist hier schon längst aus seiner anfänglichen Nische herausgetreten. Namhafte Erzeuger wie Bürklin-Wolf (Pfalz) und Wittmann in Rheinhessen, aber auch immer mehr Genossenschaften zeigen, dass ökologisch oder biologisch-dynamisch erzeugte Weine von herausragender Qualität sein können. Die Bio-Flächen wachsen stetig; zurzeit werden rund 5.000 Hektar in Deutschland zertifiziert ökologisch bewirtschaftet. „Bio ist mittlerweile ein Zusatznutzen, den der Verbraucher mit einkauft. Er verbindet mit dem Begriff eine höherwertige Qualität und will dadurch ein Stück weit zu einer umweltschonenden Produktion von Lebensmitteln beitragen“, erklärt Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut in Mainz. Mit einem Bio-Anteil von fünf Prozent der Gesamtrebfläche liegen die deutschen Winzer mit ihren griechischen und itali Continue reading „ProWein 2012: Trendfarbe Grün“


Dez 14 2011

wine-business-international.com – Campo and Miller – a personal reflection

Tag: Personensigi.hiss @ 19:45

By Antonio Casado at El Mundo in Spain

Over the last week social networks have been full of photos of two personalities from the world of wine, Jay Miller and Pancho Campo MW. Our paths crossed some years back, and I hope that this brief (or not so brief) recollection will help shed some light on the polemic that has swept across the internet recently. This is how it all began.

It was early 2007: I had only recently embarked on my career with “Vino + Gastronomía” as the technical director of the “Nariz de Oro” and head wine writer at that pernicious establishment, after nearly five years under the infinitely more stimulating and generous wing of José Peñín, when the news broke: Jay Miller, the taster appointed by Robert Parker a few months earlier to taste and score Spanish wines (among others) had just awarded five Spanish wines a score of 100 points. Continue reading „wine-business-international.com – Campo and Miller – a personal reflection“


Dez 14 2011

decanter.com: Washington yields down, Oregon up as harvest finishes

Tag: Regionensigi.hiss @ 18:34

by David Furer – As harvest finishes in the Pacific northwest, vintners are pondering a season of opposites.Willamette Valley Oregon

Willamette Valley, Oregon

While 2011 has been the coldest harvest in living memory for Washington, Oregon had one of the longest growing seasons ever.

Lower sugar levels were a given in both states, but while Washington’s yields were down, in Oregon – which saw more rain – yields were the highest on record.

Much of eastern Washington’s vineyards had frost on 27 October and again on 2 November adding to the coldest harvest period for 70 years ‘and the second really nasty year in a row,’ said Paul Beveridge of Washington’s Wilridge Winery. Continue reading „decanter.com: Washington yields down, Oregon up as harvest finishes“


Dez 14 2011

decanter.com: Smallest & largest wineries showing most growth in NZ, says survey

Tag: Ländersigi.hiss @ 18:22

by Adam Lechmere – A new survey shows it is the smallest and largest New Zealand wineries that have shown the most new zealand deloittegrowth in 2011 – while the country’s UK chief is calling on wineries to be ‚more confident‘ on pricing.

While wineries across the spectrum have improved their profitability during the past financial year, those at the smaller and larger ends of the earning spectrum, earning below NZ$1m and above NZ$10m in revenue, have improved profitability by the greatest amount, the survey from Deloitte shows.

Vintage 2011, released this week by Deloitte and New Zealand Winegrowers, tracks the results of survey respondents accounting for nearly a third of the industry’s export sales revenue for the 2011 financial year.

Deloitte partner Paul Munro said, ‘These movements are positive, and certainly are cause for optimism that the industry is showing signs of a turnaround from the declining profitability exhibited over recent years. But there is some way to go before it could be considered a full recovery.’ Continue reading „decanter.com: Smallest & largest wineries showing most growth in NZ, says survey“


Dez 14 2011

decanter.com: Mouton chooses Anish Kapoor for 2009 label

Tag: Weingütersigi.hiss @ 18:19

by Jane Anson in Bordeaux – The artist for the label of Chateau Mouton Rothschild 2009 is British sculptor Anish Kapoor,

Philippine de rothschildthe chateau has announced.Mouton 2009Anish Kapoor, who was born in Mumbai, India, and is now a British citizen, is one of the world’s leading sculptors and artists.

He won the Turner Prize in 1991, was made a Commander of the British Empire (CBE) in 2003, Commander of the French Ordre des Arts et des Lettres in 2003 and won the Japanese leading arts prize, the Praemium Imperiale, in 2011. Among his recent commissions is a sculpture for the London Olympic Games next summer.

Mouton’s owner Baroness Philippine de Rothschild told Decanter.com Kapoor is a friend, and commissioning him is a continuation of her desire to ensure the world’s leading artists produce labels for Continue reading „decanter.com: Mouton chooses Anish Kapoor for 2009 label“


Dez 14 2011

decanter.com: Robert Parker distances himself from Campo as he announces investigation

Tag: Personensigi.hiss @ 12:34

by Adam Lechmere – Robert Parker has called Pancho Campo a ‚lightning rod‘ for controversy as he announced a ‚totally parkertransparent‘ legal investigation into the series of accusations of cash for tasting that have dominated the wine headlines for the past weeks.

Parker: ‚appalled‘

Parker, publisher of the Wine Advocate, said he ‘remains appalled’ by the ‘lynch mob rush to judgment’ of bloggers, including award-winning Decanter writer Jim Budd on his blog Jim’s Loire.

Budd, followed by other bloggers, including vinography as well as senior Spanish commentators such as Jose Penin, has since the summer alleged that Jay Miller’s representative Pancho Campo of the Wine Academy of Spain was effectively charging wineries, via their consejos reguladores, for access. Continue reading „decanter.com: Robert Parker distances himself from Campo as he announces investigation“


Dez 09 2011

Sigi Hiss: Penfolds BIN 620 – 9.600.000 Millionen Euro schwer

Tag: Weingütersigi.hiss @ 14:44

 

 

Sigi Hiss – BIN 620 – alle 42 Jahre wieder kommt ein Hammer Wein. Die Penfolds’sche Schubkraft hat neue Dimensionen erreicht. Der Grange muss sich wie ein kleiner Wicht vorkommen, dabei hat dieser schon eine Reputation, die in Australien seinesgleichen sucht.

 

 

 

Eine nicht ganz unkritische Annäherung an den BIN 620 von Penfolds. Der 9.600.000 Euro schwere „Was-Lacoste-die-Welt“ Wein stellt einiges in den Schatten. Sogar den Penfolds-Mythos schlechthin: den Grange……..

WEITERLESEN BIN 620. (nochmals Link auf der nächsten Seite anklicken – unter dem Datum)

Dez 08 2011

Diamond Creek Winery – Cabernet Sauvignons ausserhalb vom Mainstream

Tag: Regionen,Weingütersigi.hiss @ 14:27

 

Sigi Hiss – Giganten aus Kalifornien.

Die Cabs der Diamond Creek Winery stellten sich Namen wie Caymus, Dominus, Harlan, Martha’s Vineyard, Monte Bello Ridge, Opus One, Stag`s Leap & anderen.  Hier der Bericht:

 

Diamond Creek Winery (nochmals Link auf der nächsten Seite anklicken – unter dem Datum)


Dez 08 2011

Zürich: Riesling, Pinot Noir & Co. – Deutsche Winzer und ihre Weine

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 11:13
Weihnachten rückt langsam aber sicher immer näher – die Weihnachtsessen häufen sich … – und auch die zweite Auflage der Degustation Riesling, Pinot Noir & Co. – Deutsche Winzer und ihre Weine im kommenden Januar ist nicht mehr ganz so fern. Mit der Veranstaltung lädt das Deutsche Weininstitut (DWI) wieder zur Präsentation mit über 60 Erzeugern:
Montag, 23. Januar 2012
Kongresshaus Zürich – Gartensaal, Claridenstrasse 5, 8022 Zürich
Degustation
14.00 – 20.00 Uhr        Freie Verkostung für Handel, Gastronomie und Presse
17.00 – 20.00 Uhr         Freie Verkostung für alle privaten Weinliebhaber
Seminare
15.30 Uhr  Pinot Trio – In Deutschland sind Burgunderweine nicht nur rot mit Weinautorin Chandra Kurt
17.30 Uhr  Riesling – Von jung bis alt mit Weinautorin Chandra Kurt

Dez 07 2011

16. Dezember: Barrique on Tour – Capitol Mannheim

Tag: Allgemeines,Weingütersigi.hiss @ 12:03

Liebe Freunde des Barrique Forum Pfalz,

die große Rotweinparty „Barrique on Tour“ steigt in der kommenden Woche und ein kleines Kontingent an Karten ist bis jetzt noch verfügbar. Wer sich nun schnell entschließt, kann sich hier die letzten Karten sichern.

Karten für die „Barrique on Tour“ sind ein tolles vorgezogenes Weihnachtsgeschenk! Auch für Ihre Mitarbeiter – statt oder im Anschluss an die Weihnachtsfeier.

Das Barrique Forum Pfalz schlägt neue Wege ein und Continue reading „16. Dezember: Barrique on Tour – Capitol Mannheim“


Dez 06 2011

VDP Baden: Neumitglieder in 2012

Tag: Regionen,Weingütersigi.hiss @ 13:26

Der Kreis der Mitglieder des VDP.Baden erweitert sich ab dem 01. Januar 2012 von 16 auf 18 Mitgliedsbetriebe.

Als neues Mitglied dürfen die Weingüter des Markgrafen von Baden, mit den Weingütern Schloss Staufenberg (Durbach, Ortenau), Schloss Salem (Salem, Bodensee) und Schloss Rheinburg (Gailingen, Bodensee) mit dem Jahrgang 2011 erstmals den Traubenadler auf der Kapsel verwenden.

Ebenso werden die beiden ehemaligen Gründungsmitglieder aus dem Kraichgau, Weingut Heitlinger und Weingut Burg Ravensburg, nach dem Besitzerwechsel und der Fusion in 2009 unter Weingut Heitlinger GmbH neu aufgenommen. Continue reading „VDP Baden: Neumitglieder in 2012“


Dez 06 2011

decanter.com: Jay Miller resigns from Wine Advocate

Tag: Personensigi.hiss @ 12:29

by Adam Lechmere-  Jay Miller has resigned from the Wine Advocate.JayMiller

Insisting the move has nothing to do with the unfolding controversy of paid-for wine visits to Spain, Miller, who was Robert Parker’s official critic for Spain, said ‘nothing could be further from the truth.‘

‘Finally, some may believe my stepping down is in response to my critics,’ he said in a posting on the Wine Advocate’s bulletin board.

‘Nothing could be further from the truth. I have felt constrained in responding while still on The Wine Advocate staff. While the office has defended my actions, Continue reading „decanter.com: Jay Miller resigns from Wine Advocate“


Dez 06 2011

decanter.com: Jay Miller’s resignation: The background

Tag: Personensigi.hiss @ 12:27

Last week Robert Parker threatened legal action over the steady drip of allegations from bloggers, as well as some of JayMillerSpain’s most senior wine critics, that Jay Miller’s representatives in Spain were effectively charging wineries, via their consejos reguladores – for tastings.

One of the main targets of Parker’s ire is Jim Budd, a Decanter writer, winner of the prestigious Roederer Award, regional chair for the Loire at the Decanter World Wine Awards, and a prolific blogger, specialising in uncovering investment scams via his site invest-drinks.org, as well as general wine news via another blog, Jim’s Loire.

Budd had posted a series of emails between Spanish consejos and staff of the Wine Academy, and its founder Pancho Campo MW.

Campo, via the Wine Academy, is the organiser of high-profile events such as last month’s WineFuture Hong Kong, at which Parker, Jancis Robinson and other luminaries of the international wine world were key speakers. Continue reading „decanter.com: Jay Miller’s resignation: The background“


Dez 02 2011

Pfälzische Winzergenossenschaften tun sich zusammen

Tag: Weingütersigi.hiss @ 18:08

Proplanta ® Die beiden pfälzischen Winzergenossenschaften Deutsches Weintor und Niederkirchener Weinmacher tun sich zusammen. Die Mitglieder stimmten auf Generalversammlungen diese Woche für die Fusion, wie die Genossenschaften am Donnerstag in Ilbesheim und Niederkirchen mitteilten. Damit seien die Verträge rechtsgültig. Deutsches Weintor und Continue reading „Pfälzische Winzergenossenschaften tun sich zusammen“


Dez 01 2011

Schweizer Merlots brillieren im internationalen Vergleich

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 16:34

An der vierten Ausgabe des Mondial du Merlot, der dieses Jahr unter der Regie der Vereinigung VINEA aus Sierre durchgeführt wurde, wurden 300 Weine aus 21 Ländern verkostet und bewertet. Die Jury vergab eine grosse Goldmedaille, 33 Goldmedaillen und 53 Silbermedaillen. Insgesamt wurden 29 Prozent der Weine ausgezeichnet, was den Regeln der OIV entspricht. Spezialpreise gingen unter anderem an die Società Agricola Sandre aus dem Veneto (für den höchstbewertetsten Wein des ganzen Concours) sowie an die Tamborini Carlo Eredi SA im Tessin (für den besten reinsortigen Merlot aus der Schweiz). Bemerkenswert war der Erfolg der Schweizer und insbesondere der Tessiner Weine. Die Preisverleihung fand am Mittwoch, 30. November im Grand Hotel Villa Castagnola in Lugano statt. Continue reading „Schweizer Merlots brillieren im internationalen Vergleich“


Dez 01 2011

VDP: 28. April 2012 – Ball des Weines „Auf grosser Fahrt“

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 14:20

Leinen los für die Spitzenweine der VDP Prädikatsweingüter

– Paul Potts als Gallionsfigur des Balls –

Top-Act 2012: Klassikstar Paul Potts nimmt die Gäste mit auf eine musikalische Erlebnisreise! / (c) Fechter Management

Die VDP Prädikatsweingüter und die Stadt Wiesbaden freuen sich, den Termin des Ball des Weines 2012 bekannt zu geben. Am 28. April 2012 begeben sich Gäste aus Politik, Wirtschaft und der Deutschen Genuss-Szene zum 12. Mal auf eine Entdeckungsreise in die faszinierende Welt der besten Weine Deutschlands. Getreu dem Ball-Motto „Auf Grosser Fahrt“ reisen die Deutschen Spitzenweine um die ganze Welt. Kommen Sie an Bord und erleben Sie einen unvergesslichen Abend, der alle Sinne inspiriert. Gaumen-, Augen-, und Ohrenschmaus ist allen Gästen garantiert. Das Wiesbadener Kurhaus bildet die Bühne für einen Abend, der 2012 den Deutschen Spitzenwein vor maritimer Kulisse in Szene setzt.

Einzigartiger Ohrenschmaus mit Klassikstar und Echo-Preisträger Paul Potts als Top-Act 2012… Continue reading „VDP: 28. April 2012 – Ball des Weines „Auf grosser Fahrt““


Nächste Seite »