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Jan 17 2012

Mit Eiswein ist es dieses Jahr Essig

Tag: Regionensigi.hiss @ 17:21

Proplanta ® Freiburg – Der Versuch ist gescheitert: Die Weinbauern in Baden-Württemberg müssen ihre diesjährige Eisweinernte verloren geben. Continue reading „Mit Eiswein ist es dieses Jahr Essig“


Jan 17 2012

Eisweinlese bei Minusgraden – dürftige Ausbeute in Franken

Tag: Regionensigi.hiss @ 17:19

Proplanta ® Würzburg/Himmelstadt – Der erste Eiswein der Saison 2011 ist in einigen fränkischen Weinbergen vor den Toren Würzburgs gelesen worden.

«Wir haben etwa sieben Grad minus im Weinberg. Das reicht für den Eiswein, aber optimal ist es nicht», sagte Christian Reiss vom gleichnamigen Weingut am Dienstag in Würzburg. Gemeinsam mit einem halben Dutzend Helfern hat Reiss die verschrumpelten und nur zum Teil gefrorenen Trauben am frühen Morgen geerntet. «Es war wirklich höchste Zeit. Viel länger hätten sie nicht hängen dürfen.» Continue reading „Eisweinlese bei Minusgraden – dürftige Ausbeute in Franken“