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Mrz 25 2013

decanter.com: Coppola buys Geyser Peak

Tag: Weingütersigi.hiss @ 14:09

by Courtney Humiston in Sonoma – Francis Ford Coppola Winery in Sonoma announced last Monday that it has purchased Geyser Peak Winery in Geyserville.

Coppola winery

Francis Ford Coppola Winery said it had bought the production facility and 13ha of estate vineyards in order to meet its growing production demands.

‘Last year we found ourselves in a pinch with space,’ director of winemaking Corey Beck said. ‘With the lack of new winery development in Sonoma County and new vineyard plantings… the fruit has to go somewhere.’ The Geyser Peak facility, founded in 1880, had been owned by investment group EPR properties since 2008.

The Geyser Peak brand and label changed hands in 2012 and is now owned by the Australia-based company Accolade Wines. Accolade will continue to lease space in the winery from Coppola and will maintain ownership of the small-production Geyser Peak label. For the time being, Accolade will purchase the fruit from the estate’s vineyard as well.

Geyser Peak has capacity to crush up to 10,000 tons of fruit and bottle one million cases each year, but more so than volume (according to Wine Business Monthly, Francis Ford Coppola Winery sold 1.25m cases in 2012), Beck is excited by the winery’s many small Continue reading „decanter.com: Coppola buys Geyser Peak“


Mrz 25 2013

decanter.com: Cava exports at record high in 2012

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 14:06

According to the Cava Consejo Regulador, producers sold over 161m bottles to foreign markets in 2012 – a 6% increase over 2011. In contrast, 81m bottles were sold in Spain in 2012, a 6% fall from the 87m figure recorded in 2011. The high Spanish level of unemployment and economic crisis are cited as the main culprits.

However, the Consejo reported an overall Cava sales rise of 1.5% – 243m bottles in total were sold in 2012, as opposed to 239m in 2011. Patrice Lesclaux, export manager for Castillo Perelada in Emporda said that Cava was increasingly seen as a ‚must have‘ listing for distributors worldwide.

‚Today, almost all relevant wine importers around the world want to have at least one Cava in their portfolio, as the consumer appreciates Cava for its optimal value for money‘, he said. Germany is currently Cava’s most important foreign market: in 2012 over 39m bottles were sold to German importers. www.decanter.com

 


Mrz 25 2013

Florian Richter ist Nachwuchssommelier 2013

Tag: Personensigi.hiss @ 14:02

5_Sommelierwettbewerb 2013_Sieger Florian Richter1 ©Ralf Ziegler

Zum zwölften Mal wurde heute der „Nachwuchssommelier des Jahres“ auf der ProWein in Düsseldorf gekürt. Die Jury konnten Florian Richter aus Leimen, der den ersten Platz belegte, sowie die Zweit- und Drittplatzierten Sebastian Schütz aus Würzburg  und der Hamburger Torsten Junker überzeugen.

Der Wettbewerb wird jährlich ausgeschrieben vom Sommelier Magazin und dem Verband der Deutschen Sommelier-Union in Kooperation mit der Hotelfachschule Heidelberg und der Deutschen Wein- und Sommelierschule in Koblenz.

„Ein verdienter Sieg“ urteilte die Jury, die den jungen Florian Richter zum Nachwuchssommelier 2013 kürte. Der gelernte Hotelfachmann war um keine Frage verlegen und konnte sowohl im theoretischen wie im praktischen Prüfungsteil seine profunden Kenntnisse unter Beweis stellen. Dabei kam ihm sicher auch sein Weinbaupraktikum bei Schloss Reinhartshausen zu Gute. Sein Service am Gast zeigte nach Auffassung der Jury, dass hier ein Sommelier-Talent mit viel Sachkenntnis, Gefühl und Freude am Beruf den Gast souverän, eloquent und charmant bedient.

Platz zwei ging an Sebastian Schütz, der den gastronomischen Part im fränkischen Juliusspital betreut. Der dritte Platz wurde an Torsten Junker vergeben. Der Hamburger ist  im Szene-Restaurant „Die Bank“ tätig. Continue reading „Florian Richter ist Nachwuchssommelier 2013“