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Okt 08

Erster Wein auf Sylt geerntet

Tag: Weingütersigi.hiss @ 19:04

Christian Ress, hessischer Winzer aus dem Rheingau, hat als erster Profi-Weinbauer in Deutschland Weinreben auf Sylt gepflanzt. Vier Jahre ist das her – nun soll die reguläre Ernte auf der Nordseeinsel beginnen. «Wir werden keinen Säuerling ins Glas bringen», verspricht Ress, der 3.000 Quadratmeter in Keitum mit der weißen Solaris-Traube bepflanzt hat.

Im vergangenen Jahr seien bereits ein paar Test-Liter produziert worden. «Der Wein hat geschmeckt, er hat den Stil eines Sauvignon.» Ganz billig ist der Tropfen allerdings nicht: 69 Euro soll eine Flasche kosten. Um die 1.000 Flaschen sollten mittel- bis langfristig verkauft werden, so Ress. Warum er an dieses Ziel glaubt? «Sylt ist Kult.» (dpa)

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