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Jan 14 2015

Badische Weinmesse mit Gastregion Navarra

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 16:21

Mit Gastregion Navarra und Genussvielfalt

Offenburg. Feinschmeckern und Weinkennern aus ganz Deutschland ist die Badische Weinmesse in Offenburg als repräsentatives Schaufenster der Weinbauregion Baden ein Begriff. Am 9. und 10. Mai zelebriert die Veranstaltung das Weinland Baden für Kenner. Die spanische Weinbauregion Navarra als diesjährige Gastregion der Badischen Weinmesse präsentiert oenologische und kulinarische Highlights.

Seminarangebot von berufenen Experten
Die Seminare bieten kulinarisch-sensorische Themenangebote von berufenen Experten und vermitteln Fachwissen auf unterhaltsame Art und Weise inklusive Verkostung. Für Besucher mit gültiger Eintrittskarte sind sie eine beliebte Zusatzoption – allerdings sind viele Themen bereits frühzeitig ausgebucht, weshalb der Vorverkauf empfohlen wird. Die amtierende Badische Weinkönigin Josefine Schlumberger präsentiert am Eröffnungstag „Dufte Typen – Badens Bukettweine“. Das „Traumpaar – Fisch & Wein“ beleuchtet in probater Expertenqualität das Duo Peter Wohlfarth, Geschäftsführer des Badischen Weinbauverbands und Gerhard Volk, Chef des Forum Culinaire vor. Am Sonntag geht Peter Wohlfarth zusammen mit einem Vertreter der diesjährigen Gastregion Navarra auf sensorische Entdeckungsfahrt mit „Baden trifft Navarra – grenzenlos“. Auf die Teilnehmer des Workshops „Wein und mediterrane Genüsse“ wartet ein Mini-Menü, ein stark nachgefragtes Format von Deutschlands bekanntester Sommelière Natalie Lumpp zusammen mit Gerhard Volk. Continue reading „Badische Weinmesse mit Gastregion Navarra“


Jan 14 2015

Jean-Philippe Cotter wird Leiter Marketing & Kommunikation von Provins.

Tag: Personen,Weingütersigi.hiss @ 13:19

jpc__newsletter_1Jean-Philippe Cotter, 48, gegenwärtig Leiter Kommunikation und Mitglied des Geschäftsleitungsausschusses von Coop Suisse romande, stösst am 1. Mai 2015 als Leiter Marketing & Kommunikation zur Walliser Weinbaugenossenschaft Provins. Dieser Eintritt fällt mit der Einführung der neuen Führungsstruktur von Provins zusammen.

In seiner langen Laufbahn bei Coop Suisse romande in den Bereichen Marketing, Kommunikation und Public Relations hat Jean-Philipe Cotter im Verlauf der letzten sechzehn Jahre verschiedene verantwortungsvolle Positionen innegehabt, dank denen er gründliche Kenntnisse erwerben und seine Fähigkeiten in einem sehr vielfältigen Tätigkeitsfeld einsetzen konnte. Der in der Westschweiz gut bekannte und bei seinen zahlreichen Handels- und institutionellen Geschäftspartnern sehr geschätzte Manager hat im Verlauf seiner bisherigen Karriere grosse integrative Kompetenz bei der Verwirklichung bedeutender Projekte bewiesen, die in hohem Mass zum Erfolg von Coop beigetragen haben. Continue reading „Jean-Philippe Cotter wird Leiter Marketing & Kommunikation von Provins.“


Jan 14 2015

Miriam Grischott (Creavitis)– unterwegs als Flying Wineteacher

Tag: Personensigi.hiss @ 10:05

Mundus Vini 2010In vielen Restaurants gibt es bezüglich Weinberatung noch „Luft nach oben“. Aus dieser Erkenntnis hat Miriam Grischott (Inhaberin von Creavitis Food and Beverage Communication), ihre Dienstleistungen mit einem Weinschulungsangebot speziell für die Gastronomie erweitert. Sie bietet massgeschneiderte Unterstützung mit einer gezielten, dem Gastronomie-Angebot entsprechenden, Verkaufsschulung: Eine neuartige Dienstleistung für Betriebe, deren Mitarbeiter über wenig Weinkenntnisse verfügen.
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Miriam Grischott ist davon überzeugt, dass sich der Weinverkauf durch eine gezielte Schulung wesentlich erhöhen lässt, wenn die Mitarbeiter die Produkte der hauseigenen Weinkarte besser kennen würden. Aufgrund der Personalfluktuation und des hohen Kostendrucks in der Branche, werden die Schulungen auf möglichst wenige Zimmerstunden konzentriert und direkt vor Ort durchgeführt. Die Teilnehmer sollen nicht zu Weinspezialisten ausgebildet werden, sondern durch mehr Basiswissen und einem freudigen Umgang mit dem Produkt, längerfristig mehr Wein an de Gast bringen. Continue reading „Miriam Grischott (Creavitis)– unterwegs als Flying Wineteacher“


Jan 14 2015

NOMACORC mit neuem Investor

Tag: Oenologiesigi.hiss @ 09:07
Bespoke Capital Partners kauft Anteile der Nomacorc LLC von Summit Partners 
•    Bespoke und die Noël Group übernehmen Nomacorc, den weltgrößten Hersteller synthetischer Weinverschlüsse
•    Ziel der Partner ist es, weiter in das Unternehmen zu investieren, um sowohl das Markenbewusstsein als auch die
     technischen Produkteigenschaften zu fördern und die Marktposition in der globalen Weinzulieferbranche zu sichern
•    Für Bespoke und seine angeschlossenen Unternehmen ist dies bereits die zweite Investition innerhalb der letzten acht Monate
•    Weinexperte Ken Lamb soll Vorstandsmitglied bei Nomacorc werden

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