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Jan 15 2015

ProWein 2015: Wo Ihr nächster großer Wein herkommen wird 

Tag: Ländersigi.hiss @ 13:11

by Gregory Dal PiazUnsere Einstellung zu Wein wandelt sich. Während der Blick vielleicht noch von Burgunder und Barolo, Cabernet und Chardonnay bestimmt wird, gerät das in der Vergangenheit Vertraute langsam immer weiter außer Reichweite für normale Verbraucher. Die Preise für diese anerkannten Stars der Weinwelt schaffen Raum und Anreiz zugleich für einige Stars von morgen. Das soll nicht heißen, dass der Öküzgözü aus der Türkei bald Ihren Cabernet ersetzen wird, aber es bedeutet, dass Sie bald wahrscheinlich öfters Gelegenheit haben werden, Öküzgözü zu probieren – was gut ist und sicherlich nicht immer so war.

Die Weinkonsumenten von heute sind nicht mehr so an Konventionen gebunden wie die vergangener Jahrzehnte. Die Klassifizierungen in Bordeaux und Burgunder sind für viele neue Weinkonsumenten weit nicht so wichtig und spannend wie Qvevri-Weine aus Georgien oder auch Rieslinge von den New Yorker Finger Lakes. Die Gründe dafür sind natürlich vielfältig: Einen gewissen Einfluss haben die steigenden Preise, denn die angesagten neuen Weine tendieren dazu, preislich gut zu liegen. Aber es sind auch stärkere Kräfte am Werk wie eine Rückbesinnung auf Alles, was regional und natürlich ist; und die Spannung bei der Entdeckung trägt ihren Teil zur Exploration dieser weniger bekannten Anbaugebiete bei.  Continue reading „ProWein 2015: Wo Ihr nächster großer Wein herkommen wird „


Jan 15 2015

ProWein 2015: Where Your Next Great Wine Will Come From 

Tag: Ländersigi.hiss @ 13:08

by Gregory Dal PiazOur view of wines is changing. While it may still be dominated by Burgundy and Barolo, Cabernet and Chardonnay, much of what has been familiar in the past is inching out of the reach of ordinary consumers. Prices are rising for the wine world’s recognized stars, creating openings and impetus for some rising stars. That is not to say that Öküzgözü from Turkey is about to replace your Cabernet, but it does mean that you just might have a few opportunities to try Öküzgözü soon, a good thing that certainly wasn’t always the case.

Today’s wine drinker is less bound by convention than those of decades gone by. The Classifications of Bordeaux and Burgundy are less important, and intriguing to many new wine drinkers than the Qvevri wines of Georgia or even the Rieslings of New York’s Finger Lakes. The reasons behind this are of course complex, with some influence coming from rising prices, emerging wines tending to be well priced, but other larger forces are at work including a return to the appreciation of what is local and natural; with the thrill of discovery adding its own unique impetus to the exploration of these lesser known wine regions.  Continue reading „ProWein 2015: Where Your Next Great Wine Will Come From „