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Aug 18

IGNIV by Andreas Caminada & Wine Tours Switzerland: Einzigartiges Wein- und Kulinarikerlebnis

Tag: Allgemeines,Regionensigi.hiss @ 16:38

IGNIV_Caminada_Germann_BenvenutoDer neue Restaurant-Brand IGNIV by Andreas Caminada und Wine Tours Switzerland vereinen im neu lancierten Genusspackage Weinerlebnisse und kulinarische Höhenflüge zu einem Gesamterlebnis. Die Gäste besuchen mit Wine Tours Switzerland ausgesuchte Weingüter der Bündner Herrschaft und lernen die herausragenden Winzer und ihre edlen Tropfen kennen. Die Eindrücke des genussreichen Nachmittags werden mit einem exklusiven Fine-Dining-Sharing-Experience- Menü im IGNIV by Andreas Caminada im Grand Resort Bad Ragaz  gekrönt.

Wer Wein nicht nur geniessen, sondern in seiner ganzen Vielfalt erleben will, erhält mit diesem Genusserlebnis etwas ganz Besonderes. Wine Tours Switzerland nimmt die Gäste im Grand Resort Bad Ragaz in Empfang und zeigt den Teilnehmern unvergessliche und massge- schneiderte Weinerlebnisse der Bündner Herrschaft. Gastgeber Gian Carlo Casparis kennt die schönsten Orte ebenso wie die Winzer der Region und verwebt gekonnt Weingüter, regionale Geschichte und Weinkultur zu aussergewöhnlichen Momenten. In einem Wingert (Weinberg) werden die Arbeiten des Rebmeisters erläutert und im Keller eines ausgesuchten Weingutes    führt ein Winzer in die Geheimnisse seiner Kellerarbeit ein. Nach einer Weinverkostung aus der Schatzkiste des Gutes und einem Aperitif mit Bündnerfleisch vom AlpenHirt, Käse der umliegenden Täler und Birnbrot-Chutney werden die Gäste ins Grand Resort Bad Ragaz  gebracht, wo im «IGNIV by Andreas Caminada» der zweite Teil der Genussreise   wartet.

Seit Dezember 2015 präsentiert Andreas Caminada hier mit seinem neuen Restaurant-Brand IGNIV ein innovatives Kulinarikkonzept. Unter der Leitung von Küchenchef Silvio Germann wird ein 4-Gang Fine-Dining-Sharing-Experience-Menü zelebriert. Der junge  Luzerner  und  sein  Team verwöhnen die Gäste mit vier Gängen, gespickt mit vielen verschiedenen Gerichten, die in unterschiedlichsten Schalen und Platten auf den Tisch kommen. Ganz unkompliziert bedienen  sich die Gäste direkt selbst und reichen dann die Schalen an den Tischnachbar weiter. Chef de Service und Weinsommelier Francesco Benvenuto wählt die im Arrangement  inkludierte  passende Weinbegleitung aus der Bündner Herrschaft aus. Ein Wein-Genuss-Erlebnis, das seinesgleichen sucht.

Das Arrangement verspricht Savoir-vivre auf höchstem Niveau, ist buchbar ab 4 Personen und kostet    CHF 415.– pro Person. Es beinhaltet eine Weintour in der Bündner Herrschaft sowie ein 4-Gang-Sharing- Menü inkl. Weinbegleitung im Restaurant «IGNIV by Andreas   Caminada.

Buchungen werden entgegen genommen unter   reservation@igniv.com

Wine Tours Switzerland  | Gian Carlo Casparis  | 7304 Maienfeld  | casparis@wine-tours.ch  | www.wine-tours.ch

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