http://www.wikio.de


Mai 10 2012

Tipp aus dem Churer Rheintal: Pinot Noir 2006 vom Weingut Cicero/Mattmann

Tag: Reife Weine,Weingütersigi.hiss @ 15:18

Sigi Hiss – Ein Pinot Noir den ich vor ein paar Tagen getrunken habe & mich beeindruckt hat: 2006 Pinot Noir Churer Rheintal des Weingutes Cicero Weinbau/Mattmann. Der Grund diese Flasche aufzumachen, liegt 72 Stunden zurück. Einige 2010er des Weinguts aus Zizers standen auf dem Tisch zur Verkostung bereit. Warum dann nicht wieder mal etwas aufmachen, was am Anfang einer schönen Reifephase stehen könnte. Mit 14% Alkohol, einem Korkverschluss & bestens gelagert habe ich den Wein wirklich genossen.

www.ciceroweinbau.ch

Der Juni & Juli 2006 war sehr heiß, trocken & es ging richtiggehend ab in den Rebanlagen. Die Vegetation war in vollem Gange & auf der Überholspur. Der August mit seinen kühlen Temperaturen & dem vielen Regen ließ die Stiellähme auf die Tagesordnung treten. Nicht erfreulich für die Winzerbetriebe. September & Oktober waren dann das, was man landläufig einen goldenen Herbst nennt: warm – trocken – sonnig. Perfektes Lesewetter. In Chur wurde sogar der wärmste Oktober seit 1864 gemessen. Und wie war der 2006 Pinot Noir nun?

Die Notiz Continue reading “Tipp aus dem Churer Rheintal: Pinot Noir 2006 vom Weingut Cicero/Mattmann”


Feb 21 2012

Spätburgunder trifft Pinot Noir

Tag: Länder,Weingütersigi.hiss @ 09:16

Was ist spannender als die Rebsorte Spätburgunder? Für uns keine Andere. Deshalb möchten wir Sie herzlich zu unserem nächsten Veranstaltung am 02.03.2012 um 19:00 Uhr “Spätburgunder trifft Pinot Noir“ einladen.
Erleben Sie Pinot´s aus Oregon, Kalifornien, Israel, Spanien. Neuseeland, Südafrika, Österreich, der Schweiz und natürlich die Klassiker aus Burgund und Deutschland. Unter den Proben sind die Sieger von der internationalen Pinot-Vergleichsverkostung aus London. Unser 2008er Morstein belegte dabei den 5. Platz.
Die Kosten für diesen Abend liegen bei rund 50 €; sie sind abhängig von der Anzahl der Teilnehmer, auf die die Selbstkosten umgelegt werden.
Anmeldung unter: Weingut Gutzler 06244-905221 od. info@gutzler.de
Am Ende der Verkostung reichen wir einen Imbiss mit rheinhessischer Fleischworscht und Weck.


Dez 08 2011

Zürich: Riesling, Pinot Noir & Co. – Deutsche Winzer und ihre Weine

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 11:13
Weihnachten rückt langsam aber sicher immer näher – die Weihnachtsessen häufen sich … – und auch die zweite Auflage der Degustation Riesling, Pinot Noir & Co. – Deutsche Winzer und ihre Weine im kommenden Januar ist nicht mehr ganz so fern. Mit der Veranstaltung lädt das Deutsche Weininstitut (DWI) wieder zur Präsentation mit über 60 Erzeugern:
Montag, 23. Januar 2012
Kongresshaus Zürich – Gartensaal, Claridenstrasse 5, 8022 Zürich
Degustation
14.00 – 20.00 Uhr        Freie Verkostung für Handel, Gastronomie und Presse
17.00 – 20.00 Uhr         Freie Verkostung für alle privaten Weinliebhaber
Seminare
15.30 Uhr  Pinot Trio – In Deutschland sind Burgunderweine nicht nur rot mit Weinautorin Chandra Kurt
17.30 Uhr  Riesling – Von jung bis alt mit Weinautorin Chandra Kurt

Okt 30 2011

Denkwürdiger Erfolg: Deutsche Pinot Noir gegen den Rest der Welt in London

Tag: Ländersigi.hiss @ 11:02

Sigi Hiss -  Das DWI hatte für eine internationale Vergleichsverkostung in London, 20 deutsche Pinot Noir ausgewählt. In einer Vorverkostung standen insgesamt 350 Weine zur Auswahl an. Diese 20 Ausgewählten traten dann gegen eine von Tim Atkins & Hamish Anderson selektierte Auswahl von ebenfalls 20 Pinot Noir aus aller Welt an. Blindverkostung. Continue reading “Denkwürdiger Erfolg: Deutsche Pinot Noir gegen den Rest der Welt in London”


Sep 08 2011

1st International Pinot Noir Symposium

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 08:14

Dorint Hotel, Bad Neuenahr-Ahrweiler, Germany /  -powered by Zwiesel Kristallglas-

Germany’s Ahr Valley will be the site of the 1st International Pinot Noir Symposium 24-26 February 2012. The global elite of Pinot Noir producers will meet with top chefs to engage in an international exchange of ideas and to create a unique tasting experience of these outstanding wines at Bad Neuenahr’s top Dorint Hotel.

Pinot Noir is one of the truly great classic grape varieties. It produces the most elegant, the most complex and the most sensual red wines with a broad spectrum of expressions dependent upon on its terroir and winemaker style. Next to France and America, Germany is the country with the largest acreage (and sales) of Pinot Noir. We believe it is important that the leading regions producing Pinot Noir should Continue reading “1st International Pinot Noir Symposium”


Sep 02 2011

Resultate des Mondial du Pinot Noir 2011

Tag: Allgemeinessigi.hiss @ 13:03

Die höchst internationale Siegerliste der weltweit besten Pinots.

Die Siegerliste des Mondial du Pinot Noir 2011, der auch Pinot gris und Pinot blanc offenstand, zeigt aufs schönste die Vielfalt der Rebsorten der Pinot-Familie, die sich in unterschiedlichsten Regionen der Welt auf brillante Weise auszudrücken vermögen. Vier Ausnahmecrus, zwei aus Frankreich, einer aus der Schweiz und einer aus Kanada, habe die allerhöchste Auszeichnung erhalten: eine Grosse Goldmedaille. Die Jury hat gegen 130 Goldmedaillen an Produzenten verliehen, die das beste aus diesen Rebsorten gezogen haben, vor allem aus dem finessereichen, vornehmen Pinot noir. Die Übergabe der Grossen Goldmedaillen, der Goldmedaillen sowie der Spezialpreise findet am 2. September 2011 in Sierre statt, am Vorabend der VINEA der Schweizer Weine, der grössten Weinveranstaltung unter freiem Himmel. Continue reading “Resultate des Mondial du Pinot Noir 2011″


Sep 28 2010

René Gabriel: PINOT NOIR WELTMEISTER

Tag: Allgemeines,Weingütersigi.hiss @ 10:51

René Gabriel: Der «Prix Champion du Monde des Producteurs de Pinot Noir» ging am 3. September anlässlich des Mondial du Pinot Noir 2010 an das Weingut Donatsch. Zum zwölften Mal wurde der Weinwettbewerb Mondial du Pinot Noir dieses Jahr durchgeführt. Von einer internationalen Jury wurden mehr als 1100 Weine aus über 21 Ländern verkostet und bewertet.

Für die Königsdisziplin zum «Champion du Monde» wurde nicht nur ein Jahrgang unter die Lupe genommen, sondern drei Pinot Noir aus drei aufeinanderfolgenden Jahrgängen. Dies macht die Auszeichnung besonders wertvoll, da die Konstanz eines Weines über mehrere Jahre in Weinqualität und Stilistik bewertet wird. Das Ziel dieses Spezialpreises ist es, grosse Terroirs, aber auch das Können und die Kontinuität des Winzers zu bewerten.

Wir sind stolz, dass Martin Donatsch den Weltmeistertitel mit dem Pinot Noir «Passion» 2006, 2007 und 2008 erstmals nach Graubünden bringen kann. Das war oben der offizielle Pressetext: Was dem noch hinzu zu fügen wäre?

Wenn immer es die Zeit erlaubt, dann gehe ich zu den Donatsch’s in den Ochsen Malans. Holzig-gemütliches Lokal, absolut freundlicher Empfang, einer der besten Bündner Gerstensuppen, tolle kalte Platten mit einem ebenso unglaublich guten Bündnerfleisch. Und geniale Weine – aus dem GABRIEL-GLAS


Mai 07 2010

US clamps down on rogue Pinot Noir

Tag: Ländersigi.hiss @ 09:14

Richard Woodard – US authorities have announced a clampdown on imports of Pinot Noir from the Languedoc in the wake of the Red Bicyclette scandal. The new restrictions mean that, with immediate effect, importers will have to secure a declaration from the French government stating that the wine has been produced in accordance with appellation rules and French law.

Regulatory body the Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB), part of the US Treasury, has circulated the new rules to wineries, bottlers, importers and wholesalers across the US. Continue reading “US clamps down on rogue Pinot Noir”


Nov 06 2009

Cicero Weinbau – Weinlese-Bericht

Tag: Weingütersigi.hiss @ 07:34

Thomas Mattmann / Cicero Weinbau – Letzte Woche pressten wir nach einer durchschnittlichen Gärdauer von 18 Tagen die letzten Pinot Noirs. Die Weinlese beendeten wir aber bereits am Freitag, 16. Oktober mit dem Cabernet Sauvignon (94° Oechsle, 460g Ertrag pro qm). Es war die mit Abstand schnellste Weinlese meiner ganzen Winzerkarriere. Unsere Lese war nach fast perfektem August- und Septemberwetter wie folgt: Continue reading “Cicero Weinbau – Weinlese-Bericht”


Sep 02 2009

Chile triumphs at Decanter World Wine Awards

Tag: Allgemeines,Ländersigi.hiss @ 12:39

Adam Lechmere – Chile has proven itself a producer of some of the finest Sauvignon, Riesling, Pinot Noir and Cabernet blends in the world. In an evening dominated by New World excellence, Chile triumphed last night at the Decanter World Wine Awards – its producers scooping trophies in most of the world’s great varietals. International Trophies for Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir and Bordeaux Varietals all went to Chile at a glittering dinner in the Floral Hall at the Royal Opera House in Covent Garden. Continue reading “Chile triumphs at Decanter World Wine Awards”


Aug 24 2009

“INVESTIGATING PINOT NOIR” – Jörg Pfützner

Tag: Länder,Personensigi.hiss @ 18:23

AN EXPLORATION OF PINOT NOIR OF THE MARITIME HEMEL-EN-AARDE REGION ALONGSIDE OTHER COOL CLIMATE PINOT NOIRS OF ELGIN, NEW ZEALAND AND BURGUNDY. One of South Africa’s largest comparative tastings of the femme fatale – Pinot Noir – will take place in the Hemel-en-Aarde near Walker Bay in the Western Cape. The tasting is the brainchild of Sommelier Jörg Pfützner and is supported by the Hemel-en-Aarde Wine Growers Association in an attempt to raise an awareness of the standard of cool climate Pinot Noirs of South Africa. Continue reading ““INVESTIGATING PINOT NOIR” – Jörg Pfützner”


Mai 24 2009

Schweiz: Weingut Mattmann – beeindruckende 2007er Rotweine

Tag: Regionen,Weingütersigi.hiss @ 10:15

Sigi Hiss – Das Weingut Mattman aus Zizers in der Bündner Herrschaft (Churer Rheintal), hat im Jahr 2007 sehr beindruckende Rotweine produziert. Angefangen vom “kleinen” Pinot Noir über den Pinot Noir Mattmann bis hin zur Rotwein-Cuvée NoPiNo.
Der „kleine” Pinot Noir ist mit Sicherheit, Continue reading “Schweiz: Weingut Mattmann – beeindruckende 2007er Rotweine”


Nov 08 2008

1997 Pinot Noir RR – Philippi

Tag: Weingütersigi.hiss @ 17:27

Deutscher Spätburgunder auf Weltklasse-Niveau – 1997 RR Philippi


Okt 21 2008

BURGUNDY 2008 VINTAGE

Tag: Länder,Regionensigi.hiss @ 13:06

The first grapes of the 2008 vintage were picked around 20 September in Burgundy under glorious sunshine, but the real harvesting began around 25 September. Continue reading “BURGUNDY 2008 VINTAGE”


Okt 02 2008

New Zealand – Rejected wine going cheap

Tag: Länder,Weingütersigi.hiss @ 19:55

By GREG NINNESS – Sunday Star Times - New Zealand wine rejected by European buyers because of its high metal content is being sold Continue reading “New Zealand – Rejected wine going cheap”


Sep 10 2008

Champagne yields down

Tag: Regionensigi.hiss @ 10:10

Conal Gregory MW – Champagne houses are predicting a substantially lower yield this year. Continue reading “Champagne yields down”